【レシピあり】「小林カツ代のベストおかず」に、ケンタロウさんレシピ
- 2018.10.22
- 小林カツ代さん
- ケンタロウさん/掲載・発見, 小林カツ代さん
「小林カツ代のベストおかず」に、ケンタロウさんのたたき肉とキャベツの水ギョーザが掲載されています。
まだまだ見たい! 小林カツ代のベストおかず
NHKテレビテキスト
きょうの料理 2015年2月号臨時増刊
NHK出版
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このレシピは、1999年6月1日に放送された「きょうの料理」の、「母の味・息子の味」として紹介されました。
今夜もあなたのパートナーⅠ | 番組表検索結果詳細 | NHKクロニクル
再放送:2015年2月5日
きょうの料理 まだまだ見たい!小林カツ代のベストおかず 「定番料理に一工夫」 | 番組表検索結果詳細 | NHKクロニクル
「きょうの料理」のサイトにはレシピが掲載されています。
「ムムッ、やるなって感じ」とカツ代さんに言わしめたギョーザ、です。
たたき肉とキャベツの水ギョーザ レシピ ケンタロウさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
ケンタロウさんのギョーザの皮を使った「たたき肉とキャベツの水ギョーザ」のレシピページです。
なす入りラザニア
2014年に出た「もう一度見たい! 小林カツ代のベストおかず」には、「娘も息子も大好き」な「なす入りラザニア」が載ってます。
なす入りラザニア 小林カツ代さん|みんなのきょうの料理
小林 カツ代さんのラザニア用パスタを使った「なす入りラザニア」のレシピページです。
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上記2冊には、カツ代さんのエッセイが数本収録されていて、ケンタロウさんのことも書かれてあります。
母の味を超えられない
カツ代は唐揚げが天才的に上手だった
「新潮45」(2010年9月号/新潮社)より
鶏のから揚げ 小林カツ代さん|みんなのきょうの料理
小林カツ代さんの鶏もも肉を使った「鶏のから揚げ」のレシピページです。
肉じゃが 小林カツ代さん|みんなのきょうの料理
小林カツ代さんの牛薄切り肉を使った「肉じゃが」のレシピページです。