【ケンタロウさん】ル・クルーゼでご飯を炊く

今日はル・クルーゼでご飯を炊く方法です。

鍋で飯を炊く

「ケンタロウのめし 汁 おかず」(主婦の友社)の「鍋で飯を炊く」に、こうあります。

2カップぐらいの少量の米を炊くなら、炊飯器よりも鍋。
約20分で、絶対おいしく炊ける。
できれは蓋のどっしりした分厚い鍋を使いたい。


鍋でおいしくごはんを炊くには?

「ケンタロウのごはんがうまいこの一品」(集英社)の「ごはんをおいしく炊く」には、こうあります。

よく使うのはル・クルーゼのココット・ロンド。
鍋で炊くのは難しいことじゃなくて、水きりした米を入れ、米の1割増しの水を入れるだけ。
炊飯器のように目盛りがついてないから、水の量は自分ではかる。
ふたをして中火にかけ沸騰したら弱火で10分、火を止めて10分蒸らせばでき上がり

ココット・ロンド Cocotte Ronde 24cm

ル・クルーゼ ココット ロンド 24cm 4.2L

 
ココット・ロンド Cocotte Ronde 22cm

ル・クルーゼ ココットロンド 22cm つまみシルバー

 
ココット・ロンド Cocotte Ronde 20cm

ル・クルーゼ ココットロンド 20cm つまみシルバー

 

Le Creuset

ケンタロウさんは、ル・クルーゼが大好きです。
 


 

ル・クルーゼでご飯を炊く方法

 

白米 – ル・クルーゼ レシピサイト

ル・クルーゼは、実はご飯を炊くのがとても得意。