ケンタロウさんの豚のしょうが焼きを調べてわかったたった1つのこと

昨日、ケンタロウさんの豚のしょうが焼きをまとめました。

 

 
きっかけは、この質問です。
 

 
この質問者さんが探してるレシピはあいにく見つかりませんでした。
少なくとも本にはなかったです。

しょうが焼きだらけだった

作業を始める前は、サクッと調べて → チャチャッとまとめて → はい終わり と思ってました。
ところが、いざ始めたら「しょうが焼き」が次から次へと出てくるのです。
最初は順調でした。
それもそのはずです。
まだ疲れてないからです。
だんだんと「また？」と感じるようになってきます。
同じような味ばかりを食べている時に似た感覚です。
中盤を過ぎたあたりから「もういいよ」と思うようになりました。
まだまだ出てきます。
最後の方は、入力しながら「どれだけ好きなの？」と笑ってしまいました。

好きなものを作りたい、食べたい

しょうが焼きをまとめてわかったのは、ケンタロウさんはしょうが焼きが好きだということです。
それに尽きます。

以前、ケンタロウ本はケンタロウさんの好きなものを集めたメニューでできているというのを書きました。
それが改めてよくわかりました。
それにしても、好きにもほどがあります。
一気に見ると、食べてもいないのにお腹がいっぱいになりました。
 

母のアレンジかもしれない

冒頭の質問は、いい話です。

・母が料理を作ってくれた
・好みの味だった
・作り方が気になった

作り方を聞いたら、オイスターソースと玉ねぎを使っていたそうです。
私は読んだ瞬間、「しょうが焼きに玉ねぎ？」と思いました。
しかもみじん切りです。
ますます「？」です。

探せど探せど、玉ねぎは出てきません。
オイスターソースを使うレシピはたくさんあるのです。
でも玉ねぎはありません。
私は思いました。
「これはきっとお母さんのアレンジに違いない」

ケンタロウさんのすべてのしょうが焼きレシピを探したわけではありませんが、おそらくお母さんのアレンジレシピです。

まさかのカタカナ

そろそろ書き終えようとした時、たまたま見たムック本「ひとり暮らし練習帖 Vol.2」に「ポークジンジャー」がありました。
名前は違いますが、しょうが焼きです。
このブログ内では「しょうが焼き」で検索していたため見つからなかったのです。
なんと玉ねぎも使います。
「あ、これかっ」とテンションが上がったのも束の間、みじん切りではなく薄切りでした。
しかもオイスターソースも使いません。
結果的にこの「ポークジンジャー」ではありませんでした。

もし玉ねぎのみじん切りを使った豚のしょうが焼きレシピをご存知の方はぜひ教えてください。