【レシピあり】ケンタロウさんとカツ代さんの麻婆豆腐はどれくらいそっくりなのか問題
- 2020.10.18
- ケンタロウさん
- ケンタロウさんレシピ, 小林カツ代さん
「ケンタロウさんとカツ代さんの麻婆豆腐レシピはそっくりだ」というツイートを見つけました。
麻婆豆腐がそっくり
小林カツ代の麻婆豆腐、ケンタロウのとクリソツだった。調味料もほぼ一緒だし、出来上がりの見た目もおんなじ!
— たぐちですが (@yohei_taguchi) July 31, 2014
アレンジ?
ケンタロウさんが母の作り方をアレンジしたと分析する人もいます。
小林カツ代さんのマーボー豆腐をケンタロウがアレンジした(多分)レシピが大好きで、よく作ります。
— マメコ (@ma3sama) July 29, 2014
カツ代さんの麻婆豆腐
いつものようにどういう違いがあるか比べてみます。
ここではネットで閲覧できるレシピを2つずつ取り上げます。
その1
世にも簡単なマーボ豆腐 小林カツ代さん|みんなのきょうの料理
小林カツ代さんの木綿豆腐を使った「世にも簡単なマーボ豆腐」のレシピページです。
使用する調味料
・酒
・しょうゆ
・赤みそ
・砂糖
・オイスターソース
・豆板醤
その2
麻婆豆腐のレシピ|KATSUYOレシピ
豆腐は絹ごしでも木綿でも。
使用する調味料
・酒
・しょうゆ
・赤みそ
・砂糖
・オイスターソース
・豆板醤
ケンタロウさんの麻婆豆腐
次にケンタロウさんのレシピです。
その1
ケンタロウさんの麻婆豆腐|TBS「2時っチャオ!」
きょうのゲスト:料理家ケンタロウさん
使用する調味料
・酒
・しょうゆ
・赤みそ
・砂糖
・オイスターソース
・豆板醤
その2
豆腐ではなくなすを使っています。
ホンカク麻婆ナス|ケンタロウの恋するハッピーメニュー
null
使用する調味料
・酒
・しょうゆ
・赤みそ
・砂糖
・オイスターソース
・豆板醤
結果
言うまでもなく同じでした。
そっくりレベルどころかコピペです。
でも、マネしているのではなく、おいしさを追求した結果、たまたま同じになっているだけです。
コピペでもいいのです。
大事なのは、おいしいことなのです。