【動画】NHK「きょうの料理」で、ケンタロウさんが大阪の三晃ソースを取材

「きょうの料理」で、ケンタロウさんが大阪のソース工場を取材しています。

きょうの料理スペシャル

ケンタロウのメシタビ in 大阪
2泊3日 全食お好み焼き

放送日：2010年8月24日

きょうの料理スペシャル ケンタロウのメシタビ in 大阪 「2泊3日 全食お好み焼き！」 | 番組表検索結果詳細 | NHKクロニクル

料理研究家のケンタロウさんが、母の故郷・大阪を訪ね「お好み焼き」を食べ尽くす。
専門店はもちろん、かつお節削り店、ソース店、ねぎ農家など、一家言ある人々が焼く、こだわりのお好み焼きとは？
もちろんケンタロウのオリジナルレシピも満載。
牛すじのかわりに豚肉を使った「ケンタロウ流ねぎ焼き」、
ボリューム満点の「鶏からポテトお好み焼き」、
たこ焼き器いらずの「ホットプレートたこ焼き」など、
楽しいレシピが揃う。

（引用：NHKクロニクルの上記ページより）

ケンタロウのメシタビ in 大阪 三晃ソース編

大阪人化したケンタロウさん

ケンタロウさんのイントネーションが完全に大阪弁になってます。
ボウルに入ってしまった殻を、割った殻で取るコツまで教えてくれて、サービス精神旺盛です。

それにしてもこのお母さんが面白すぎます。
さすが大阪人です。
笑いのツボがわかってます。

たこ焼きの説明をしているケンタロウさんは、完全な大阪人です。
大阪人になりきっていたのに、最後の振り返りコメントで、パッと東京人に戻ります。

三晃食産

三晃食産ショッピングの商品紹介ページに、ケンタロウさんが番組用に書いた字が使われています。
 

三晃食産ショッピング

大阪でソースといえば三晃食産。お好み焼きや焼きそばの地ソース・業務用もご要望に合わせてお作りします。

大阪府大阪市港区弁天4丁目11-20 オークタケダ101

とんかつソース

イオンにもありました。