【ケンタロウさん】もやしは足が「早い」のか「速い」のか問題

「SANKEI EXPRESS」連載「ケンタロウのひと皿勝負」に「豚肉とモヤシの炒めもの」があります。

もやしは足が早い

もやしには悪いとこなんてどこにもなさそうに思える。
もし強いて1コだけ挙げるとすれば、足が早いことかな。
つまり、もたない。
と書いて、ふと思った。
足が早い、って正しく書くなら足が「速い」だよなあ。
でもこの場合、傷みやすい、傷むのが早いことを表しているわけだから、気持ちとしては「早い」と書きたい。
どっちが正解なんだろ。
まあそれはいいか。

一部引用：豚肉とモヤシの炒めもの｜ケンタロウのひと皿勝負

「早い」のか「速い」のか

「足が早い」を検索しようとしたら「足」を入力した段階で「早い」と「速い」が候補に出てきました。
 

足が早い

早い / 速い

早い：時間の流れ
速い：速度（スピード）
 

カツ代さんも解説

カツ代さんのレシピサイトにも「足が早い」の解説があります。
 

足が早い | KATSUYOレシピ カツ代の家庭料理

“足が早い”とは、くさりやすいこと。

もやしが痛みやすい理由

もやしが痛みやすい理由と正しい保管方法 – ライブドアニュース

もやしと言えば、その安さが魅力ではないか。

結論

もやしは足が早い