「ケンタロウの早うま野菜レシピ」に出てくるパッパルデッレ

「ケンタロウの早うま野菜レシピ」(ソニー・マガジンズ)に、「ロングビーンとソーセージのパッパルデッレ」があります。

 

パッパルデッレ Pappardelle

パッパルデッレはとても幅広なパスタ


 
下記ページによると、パッパルデッレは「豪快に食べる」という意味の「pappare」からきているのだそうです。
麺の見た目通りのナイスネーミングです。

パッパルデッレ-パスタ講座|品川、青物横丁のおしゃれでおいしいイタリアン Ristorante KOUJI cordiale
 
生麺

乾麺

パッパルデッレをお店で探してみた

パッパルデッレはどこに売っているのか、近所のお店で探してみました。

まずは業務スーパーです。
私がいつも行くお店にはありませんでした。
(売り切れなのか取り扱いがないのかは不明)
 


 
次にイオンとドン・キホーテにも行ってみましたが、やっぱりなかったです。
送料の兼ね合いもありますが、どうしても欲しい時はネットで買うのが手っ取り早いです。



パッパルデッレを使ったメニュー