ケンタロウさんレシピの「ピタパン」のたった1つの問題点

「にんにく×とうがらし×ケンタロウ」(世界文化社)に「えびのピリ辛ピタサンド」があります。


ケンタロウさんのピタパンレシピ

雑誌「Vingtaine ヴァンテーヌ」(アシェット婦人画報社)にも2つ収録されています。

1998年10月号
連載「ケンタロウのたちまち料理」
・野菜のマリネのさっぱりピタサンド

2006年3月号
別冊付録「KENTAROさん流 春のお弁当BEST3」
・ピタサンド弁当

ピタはすばらしい

ピタはすばらしい。
パックリ開いたポケットになんでも詰めてはさめばすぐにサンドイッチになる。
スモークサーモンがなければハムでもいいし、クリームチーズをカマンベールにしてもいい。
なんでもあり。

引用:Vingtaine ヴァンテーヌ(アシェット婦人画報社)
2006年3月号別冊付録「KENTAROさん流 春のお弁当BEST3」より

ピタとは

ヘブライ語で「アラブのパン」という意味だそうです。

出典ページ

「ピタパン」問題

上で紹介した3つのレシピは、いずれも市販のピタパンを使います。
ここで問題なのは、「ピタパンはどこに売っているのか」です。
「いつも行くスーパーのパンの棚にあったかな」と気になったので、探しに行ってきました。

まずは、いつものイオンです。
たくさんのメーカーのいろんなパンが並んでいますが、ピタパンはありませんでした。
辺りをぐるりと見回すとチーズが並んでる冷蔵の棚にピザが見えたので行ってみると、お目当てのピタパンがありました。
ジェーシー・コムサというメーカーのピタパンで、2枚入り213円です。
 

 

ピタパン 2枚入り|デルソーレ

小麦ごはんのプロフェッショナル、デルソーレのウェブサイト。


 
その後、業務スーパー、ドン・キホーテ、スーパー2軒も探しましたが、いずれもありませんでした。
他のイオンはわかりませんが、どこでも手に入るパンではなさそうです。
地域によっても違うかもしれません。

ピタパンのおいしい食べ方

 

パン料理レシピ:世界のパンのおいしい食べ方:ピタパン|通販なら紀ノ国屋の e-shop KINOKUNIYA

紀ノ国屋のピタパンはオリジナルレシピで、従来のピタパンに比べると少し肉厚でふんわりとした食感が特徴です。

#pitabread

「#pitabread」で検索する前は「ピタパン=ポケット状のパン」と思ってたのですが、いわゆるラップサンドやピザ風のもあって「思ってたのと違うっ」のオンパレードでした。