「心地いい暮らし」に、ケンタロウさんレシピ

ムック本「心地いい暮らし」に、ケンタロウさんのレシピが掲載されています。

 
心地いい暮らし Vol.2
宝島社
発売日：2005年3月11日
 

ケンタロウさんの外ごはん

春はお重が楽しい

撮影：西山輝彦さん
スタイリング：川﨑万里さん
（マロンこと板井典夫さんのお弟子さん）
http://marikawasaki.jp/

以下、9品のレシピが紹介されています。

・からし入りいなり寿し
・かんたん手羽先焼き
・そら豆のほくほく塩ゆで
・春の彩り卵焼き
・あんこ桜巻き
・かぶと明太の春色和え
・新じゃがのしっかりみそ和え
・焼きたけのこと韓国のりの香り和え
・さわらと菜の花のゴマ春風和え

包丁「かね惣」「吉實」も紹介しています。

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