ケンタロウ本「はじめてのキッチン」の「タラモ」とは
- 2020.03.27
- ケンタロウさん
- ケンタロウさん/調べてみた
「はじめてのキッチン」(文化出版局)に「タラモ」があります。
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タラモ
見出しにこうあります。
じゃがいも + たらこ + マヨネーズ!
ただ、タラモとはどういう料理なのかの説明はありません。
使う材料は、次の4つです。
・じゃがいも
・たらこ
・マヨネーズ
・牛乳
タラモとは
・ギリシャ語「taramosalata」で、魚卵の意味
参照ページ
魚卵のディップ「タラマ」って何? | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
タラモサラダダ|オエノングループ
お酒に合う!
タラモサラダと野菜のラップ | 株式会社 明治
タラモサラダとはギリシャやトルコが発祥の前菜
タラモサラダ
「ケンタロウ 1003レシピ」(講談社)には「タラモサラダ」があります。
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サラダではない
Google で「タラモ」を検索すると、「タラモサラダ」と「タラモサラタ」が候補に出てきます。
上にも書いてますが、ギリシャ語では「taramosalata」です。
そのまま読むと「タラモサラタ」です。
「da ダ」ではありません。
カツ代さんのタラモサラダ
カツ代さんのレシピページにも、タラモサラダがあります。
タラモはギリシャ語でタラコの事
日本のタラモサラダ|小林カツ代の家庭料理|KATSUYOレシピ
家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「日本のタラモサラダ」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。
#taramosalata
ディップにする
「#taramosalata」で検索すると、ディップとして食べる人が多いです。