【Twitter】ケンタロウさんの料理ツイートは、ハードなトレーニングになる。/豆腐とザーサイ

またも難易度の高いツイートを見つけました。

めっちゃうまい

豆腐レシピで大好きなのが、
これまた大好きなケンタロウの豆腐と搾菜の和え物。
調味料見て「えっ？」って思うけど、作れば分かる、めっちゃ美味い。
今日はあさつきなくて白ネギで代用。 pic.twitter.com/JYdgagIa6H

— らりおのふ【couturier】 (@necokick5) May 18, 2020

豆腐と搾菜の和え物

ポイントは3つです。

①メニュー名がある
②材料がある
③出典は不明
 
①メニュー名がある
「豆腐と搾菜の和え物」は正式メニュー名なのか、それとも「らりおのふ」さんが付けた名前かはわかりません。

②材料がある
材料を書いてくれていますが、そのまま転記したのかはわかりません。

③出典は不明
本なのか雑誌なのか、それともテレビなのかはわかりません。

調べてみた

お手上げです。
本をひと通り探してみましたが、見つかりませんでした。
もしかしたら雑誌に載ってたメニューかもしれません。

キーワードとなる食材は搾菜です。
搾菜を使うケンタロウさんメニューはなかなかありません。

惜しい / その1

「ドカンと、うまいつまみ」（文化出版局）に搾菜を使った「中華風冷ややっこ」があります。
ただ、他の材料が違います。

惜しい / その2

「ケンタロウのいえ中華 ムズカシイことぬき!」（講談社）には「熱々チャイニーズ豆腐」がありますが、これも他の材料が違います。

1000本ノック

Twitter で見かけるケンタロウさんについてのツイートは、模擬テストであり1000本ノックです。
見るたびに鍛えられています。
サクサクッと見つかることもあれば、今回のように結局見つからないこともあって、かなりハードなトレーニングになっています。