【レシピあり】小林カツ代さんの肉じゃがもすごいけど、ワンタンスープもすごい。
Twitter でカツ代さんのスープを検索していたら、あるメニューがたくさん見つかりました。
それがワンタンスープです。
カツ代さんのワンタンスープはすごい
これだけ絶賛されていたら、作らない理由はありません。
カツ代はすげぇよ…ワンタンスープ超美味しいんだ…
— 六助 (@syougakarashi) May 26, 2017
ワンタンを包まないワンタンスープか。小林カツ代さん、すごいな
— ryo_fss (@ryo_miu) February 9, 2014
小林カツ代がワンタンスープ作るときに「どうせバラけるから皮と具は別々に入れましょう」つった時は目から鱗が落ちたな……
— たままる@”鍛冶屋ではじめる異世界スローライフ”3巻発売中! コミカライズ開始 ! (@tamamaru) September 2, 2014
ワンタンの皮で肉ダネ包むかと思いきや両方そのまま鍋にぶち込む最強ワンタンスープ、あれ考えたの小林カツ代だったのか 一生ついていきます
— ほなみ (@kome_gohan_) February 21, 2020
カツ代さんのレシピだったかなあ、ワンタンスープ、鍋にお湯沸かして挽き肉とワンタンの皮そのままヒラヒラと入れて煮るの…、あとは味付けして、わざわざ皮で包まなくても食べりゃ同じっていうワンタンスープ。うちの定番になった
— けぉ (@kodelir) February 20, 2020
小林カツ代さんのレシピで一番驚いたのは、ワンタンスープだと思う。
ワンタンを皮で包まないというのが画期的すぎたhttps://t.co/2iNZoeQU9D— SAL_MAN はぐれ会社員 純情派(7月から復帰) (@SAL_MAN) May 27, 2018
久々にカツ代さんのつつまないワンタンスープを作る。うまい。ひき肉じゃなくても全然大丈夫だった。
— Hirose Masaki (@Doragvemdr) February 12, 2017
小林カツ代の簡単なワンタンスープは、湯に豚ミンチいれて火を通し、酒と醤油を入れて適当に味をつけてから、斜めに2つに切ったワンタンをひらひらと一枚ずつくっつかないように入れて火を通すだけ。ジューシーなワンタンじゃないけどこれはこれでおいしい(ワンタン好きなんで)
— undo(時は来た。それだけだ) (@tolucky774) January 20, 2015
「我が道を行くワンタン」っていう、小林カツ代さんのレシピを思い出した。包まずワンタン。皮とひき肉が、それぞれスープを泳ぐ。今夜作ろうかな。
— みる (@sabisaba104) December 20, 2014
小林カツ代さんの追悼番組でやってたワンタンスープがめちゃ美味しい(@゚▽゚@)
— カフェテリア (@cafeteria_hg) March 9, 2014
カツ代さんの我が道を行くワンタン、よく作った〜
— momong (@momon77_g) May 26, 2017
晩御飯は、昨日Twitterで聞いたカツ代レシピ「我が道を行くワンタンスープ」を作ったが、本当に簡単だった。インスタントラーメンより簡単かも。もちろん美味しいしあったまる。天国のカツ代さん、ありがとう!
— lililium (@lililium) February 8, 2015
カツ代さんは偉大。「我が道をゆくワンタン」は傑作。これを知って以来、アレンジ料理は全て「我が道をゆく」とタイトル付けてる位にお気に入り。こういう料理のタイトルもセンスだね。
— matsuki (@nasubivi) January 16, 2015
昨日作ったカツ代レシピの包まないワンタンはめちゃうまだった(^q^)
— cfm (@cfm90210) March 5, 2014
こないだ作ったカツ代さんのわが道を行くワンタンが簡単で美味しくて感動した。もっと早く知りたかったー!また作ろ。
— わさび🐈🐾 (@wasawasabibi) February 26, 2014
私も小林カツ代さんの料理の本持ってるし料理もたくさん作った。我が道を行くワンタンなんて何度作ったか。
— わしみそうこ (@susamustreet) January 28, 2014
カツ代ワンタンなんて、もはやタネをワンタン皮に包まないからね あれは衝撃的だった
— けやき (@MKEYAKI) January 28, 2014
カツ代さんの4つのワンタンスープ
豚ミンチのワンタンスープ
ワンタン | KATSUYOレシピ
ひき肉が少し残っていればワンタンを作るチャンス! 器に入れておくタレがおいしさのカギ。
わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン | KATSUYOレシピ
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!
五目ワンタンスープ
五目ワンタンスープ | KATSUYOレシピ
彩りよく野菜を盛り込んで主食の一品に。
えびワンタンスープ
えびワンタンスープ | KATSUYOレシピ
体が温まるおかずスープ。ピリ辛ねぎじょうゆは必須
わが道をゆくワンタン
PHP研究所
1994年12月発売
レシピ本ではなく、エッセイ集です。