【レシピあり】小林カツ代さんの肉じゃがもすごいけど、ワンタンスープもすごい。

Twitter でカツ代さんのスープを検索していたら、あるメニューがたくさん見つかりました。
それがワンタンスープです。

カツ代さんのワンタンスープはすごい

これだけ絶賛されていたら、作らない理由はありません。

カツ代さんの9つのワンタンレシピ

豚ミンチのワンタンスープ

ワンタン | KATSUYOレシピ

ひき肉が少し残っていればワンタンを作るチャンス! 器に入れておくタレがおいしさのカギ。

わが道を行くワンタン

わが道を行くワンタン | KATSUYOレシピ

具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

五目ワンタンスープ

五目ワンタンスープ | KATSUYOレシピ

彩りよく野菜を盛り込んで主食の一品に。

えびワンタンスープ

えびワンタンスープ | KATSUYOレシピ

体が温まるおかずスープ。ピリ辛ねぎじょうゆは必須

四川ゆでワンタン

四川ゆでワンタン | KATSUYOレシピ

好みで赤唐辛子の本数を決めて下さいね。ひき肉は何肉でもOK。

ゆでワンタン・山椒油だれ

ゆでワンタン・山椒油だれ | KATSUYOレシピ

ピッと刺激的なタレで、ゆでワンタン。異国情緒あふれますよ。

ワンタン鍋

ワンタン鍋 | KATSUYOレシピ

主食がわりにもなるワンタンを沢山食べて体ぽっかぽか

ワンタン皮のおつまみ

ワンタン皮のおつまみ | KATSUYOレシピ

ワンタンの皮があまったらこんなおつまみはいかが?

揚げワンタン

揚げワンタン | KATSUYOレシピ

素朴な食材でこんなに、カリカリの美味しいおかずの出来上がり。

わが道をゆくワンタン

PHP研究所
1994年12月発売

レシピ本ではなく、エッセイ集です。