「ケンタロウの島ごはん」に出てくるワイルドライスとは

「ケンタロウの島ごはん」(アスコム)に「唐揚げとワイルドライスのサラダ」があります。


ワイルドライスとは

ライスとありますが、米ではありません。

解説にはこうあります。

ワイルドライスは、そもそも北米で自生しているイネ科の穀類。
色は黒く、細長い形で、もっちりした歯応えが特徴。

 


 

OH CANADA オーカナダ

「ケンタロウの島ごはん」に載っているワイルドライスは、OH CANADA 社のです。
 

OH CANADA

カナダ原産ワイルドライス


ワイルドライスの使い方

 
ザクロとワイルドライスのサラダ

ワイルドライスを使ったメニュー