「ケンタロウの島ごはん」に出てくるワイルドライスとは
- 2020.06.27
- ケンタロウさん
- ケンタロウさん/調べてみた
「ケンタロウの島ごはん」(アスコム)に「唐揚げとワイルドライスのサラダ」があります。
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ワイルドライスとは
ライスとありますが、米ではありません。
解説にはこうあります。
ワイルドライスは、そもそも北米で自生しているイネ科の穀類。
色は黒く、細長い形で、もっちりした歯応えが特徴。
OH CANADA オーカナダ
「ケンタロウの島ごはん」に載っているワイルドライスは、OH CANADA 社のです。
OH CANADA
カナダ原産ワイルドライス
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ワイルドライスの使い方
https://www.youtube.com/watch?v=4PZSWTJDUOQ?start=17
ザクロとワイルドライスのサラダ
ワイルドライスを使ったメニュー