ケンタロウ本に出てくる漢字3文字メニュー「油淋鶏」と「酸辛湯」
- 2020.09.02
- ケンタロウさん
一文字ずつなら読めますが、3文字になると途端に読めなくなります。
それが「油淋鶏」と「酸辛湯」です。
油淋鶏
油淋鶏は、下記に収録されています。
・つまみリスト(文化出版局)
・ケンタロウ 1003レシピ(講談社)
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油淋鶏とは
読み方は「ユーリンチー」です。
武術が強そうな名前でカッコいいです。
Google で「油」と入力しただけで表示されました。
カツ代さんの油淋鶏の作り方
カツ代さんは鶏に下味を付けてますが、ケンタロウさんはなしです。
タレの調味料もちょっと違います。
油淋鶏 | KATSUYOレシピ
こってり甘酢がしみこんで、白いご飯にぴったり。
酸辛湯
酸辛湯は、下記に収録されています。
・悩まないでパパッとできる! ケンタロウのすぐごはん(ソニー・マガジンズ)
(酸辛湯かけごはん春雨入り)
・ケンタロウのないならないで あったらあったで(NHK出版)
(鶏肉としめじのサンラータン)
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酸辛湯とは
読み方は「サンラータン」です。
酸辛湯の作り方
酸辛湯(サンラータン)|株式会社にんべん
濃口醤油とたまり醤油の2種類の醤油を効かせた鍋つゆの簡単アレンジレシピ!
ケンタロウさんの酸辛湯エピソード
ケンタロウさん「サンラータンって、いつ知った?」
栗原心平さん「小学生のころかなぁ。おふくろが好きだったから結構から知ってたと思う」
ケンタロウさん「オレは中学、高校かな。やっぱり親のブームで、あるときカツ代に、汁ものに酢(を入れる)ブームがやってきたんだよね。オレが食べてるラーメンにも何も聞かずに入れられて、ケンカしたこともあったくらい」
一部引用:白金台三丁目食堂(グラフ社)
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