【おかずとスイーツ】小林カツ代さんの37の甘栗メニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から甘栗(生・甘露煮)を使ったメニューをチョイスしてみます。

おかず

芋・栗・鶏の中華炒め

芋・栗・鶏の中華炒め | KATSUYOレシピ

間違いのない組み合わせを中華で楽しみましょう。

甘栗と豚バラの煮込み

甘栗と豚バラの煮込み | KATSUYOレシピ

豚肉がトローッととろけるよう。

鶏と栗のぶどう酒煮

鶏と栗のぶどう酒煮 | KATSUYOレシピ

ごく簡単なフレンチの一皿。フランスパンとワインでどうぞ。

甘栗うずらの煮物

甘栗うずらの煮物 | KATSUYOレシピ

甘栗とうずら卵の絶妙な取り合わせに甘辛味がしっくり。

マロンミートローフ

マロンミートローフ | KATSUYOレシピ

甘栗とマッシュルームがいい味出してます。

鶏手羽のもち米団子スープ

鶏手羽のもち米団子スープ | KATSUYOレシピ

もち米団子の中から、ほらっ! 栗ですよ。

チンゲン菜と干しえびだんごスープ

チンゲン菜と干しえびだんごスープ | KATSUYOレシピ

香ばしいさくら色のご飯のだんごが、おいしい。

甘栗おこわ

甘栗おこわ | KATSUYOレシピ

ときどき顔を出す栗が、ほんのり甘くて嬉しい。

栗豚おこわ

栗豚おこわ | KATSUYOレシピ

ほんのり甘い栗と豚肉はすこぶるこの季節にあいます。

栗と豆のおこわ

栗と豆のおこわ | KATSUYOレシピ

秋にどうしても、食べたくなるおこわなんです。

山菜栗おこわ

山菜栗おこわ | KATSUYOレシピ

甘い栗で炊くおこわ。見た目も華やかで行楽弁当にもおすすめ。

甘栗入り根菜おこわ

甘栗入り根菜おこわ | KATSUYOレシピ

松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。

木の実入り雑穀おこわ

木の実入り雑穀おこわ | KATSUYOレシピ

秋の実りの贈り物です。しみじみと幸せな味がします。

栗と銀杏のおこわ

栗と銀杏のおこわ | KATSUYOレシピ

秋の味覚がギュギュギュッと詰まっています

栗入り雑穀粥

栗入り雑穀粥 | KATSUYOレシピ

黒豆やゆで小豆は正月の残りを活用しても可。ただし、甘いもの加える時は、やや少なめの分量を入れます。甘くなりすぎるので。

養生南瓜粥

養生南瓜粥 | KATSUYOレシピ

しっかり煮込むと、深い味わいです。

焼き栗ごはん

焼き栗ごはん | KATSUYOレシピ

年に一度は、季節の味を・・・

簡単煮豆

簡単煮豆 | KATSUYOレシピ

作り方教えたくないなぁ~~~~

スイーツ

焼き栗

焼き栗(簡単) | KATSUYOレシピ

栗の甘露煮は買ったものの、きんとん作る暇ナシの人に朗報あり!!

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮 | KATSUYOレシピ

じっくりコトコト。時間と愛情を注いで…。

栗のペースト

栗のペースト | KATSUYOレシピ

秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味

栗のマフィン

栗のマフィン | KATSUYOレシピ

甘露煮を使って栗を楽しもう。

栗のカスタードパイ

栗のカスタードパイ | KATSUYOレシピ

サクッと食べると、中から甘いカスタードと栗のペースト。

栗蒸しパン(白)

栗蒸しパン(白) | KATSUYOレシピ

ふっくら昔ながらの白い蒸しパン。

きんとん

きんとん | KATSUYOレシピ

裏ごしなしのきんとん。ほっこりした味わいが最高。

きんとんトースト

きんとんトースト | KATSUYOレシピ

きんとんって、こんな食べ方も美味ですよ。

栗のバターパウンドケーキ

栗のバターパウンドケーキ | KATSUYOレシピ

栗の香りをパウンドに焼きこみました。

マロンシフォンケーキ

マロンシフォンケーキ | KATSUYOレシピ

栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。

カップモンブラン

カップモンブラン | KATSUYOレシピ

これね、もうないんだけど、30年位前にあるケーキ屋さんで、人気メニューでした。

さつま芋と栗のプチタルト

さつま芋と栗のプチタルト | KATSUYOレシピ

パクリと頬張ると、お口いっぱいに秋の味覚が広がります。

栗の茶巾

栗の茶巾 | KATSUYOレシピ

素朴な栗のおやつです。秋の自然を楽しみましょう。

栗きんとん

栗きんとん | KATSUYOレシピ

たっぷりの栗がお正月の縁起もの。

さつま芋と栗のつぶさぬきんとん

さつま芋と栗のつぶさぬきんとん | KATSUYOレシピ

ほっこり食感と自然の甘みをいかしたコロコロきんとん。

バター栗きんとん

バター栗きんとん | KATSUYOレシピ

ふうわり薫るバターの匂いとさつま芋が合います。

栗ぜんざい

栗ぜんざい | KATSUYOレシピ

ちらほらと黄金色の栗がきれいでしょう!

栗かのこ

栗かのこ | KATSUYOレシピ

家で作る和菓子は甘さが自由自在なのがいいね。

栗粒羊羹

栗粒羊羹 | KATSUYOレシピ

羊羹の中に栗がゴロゴロうれしいね。

甘栗



マロンペースト・クリーム



栗の甘露煮