【191レシピ】小林カツ代さんの鶏もも肉メニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から鶏もも肉を使ったメニューをチョイスしてみます。
基本の鶏の唐揚げ
基本の鶏の唐揚げ | KATSUYOレシピ
はじめて唐揚げを作る人は、この配合からはじめてみて。まず、失敗はありません。
鶏のから揚げ（しょうゆ味）
鶏のから揚げ（しょうゆ味） | KATSUYOレシピ
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!
おひとり様鶏の唐揚げ
おひとり様鶏の唐揚げ | KATSUYOレシピ
ひとり分の唐揚げは、フライパンを使って、少量の揚げ油で。
塩麹から揚げ
塩麹から揚げ | KATSUYOレシピ
深みのある味は、塩麹。お手製でも自家製でも、どちらも美味しい。
鶏の生姜唐揚げ
鶏の生姜唐揚げ | KATSUYOレシピ
生姜をそのまま、肉と一緒にあげちゃう。体はぽっかぽか。
塩ガーリック唐揚げ
塩ガーリック唐揚げ | KATSUYOレシピ
塩の種類に凝ってみるのも又、楽し
鶏のクリスピー唐揚げ
鶏のクリスピー唐揚げ | KATSUYOレシピ
衣がカリッとクリスピー。
鶏の竜田揚げ・みぞれ添え
鶏の竜田揚げ・みぞれ添え | KATSUYOレシピ
タツタアゲとは、ニッポンのおかず。醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をしっかりまぶします。
鶏の卵衣唐揚げ
鶏の卵衣唐揚げ | KATSUYOレシピ
卵をポン。独特の風合いのたまご衣が特徴ね。
フライドチキンのオレンジ風味
フライドチキンのオレンジ風味 | KATSUYOレシピ
パン食や、ピラフなどの時の、オレンジ風味のおかずです。白ワインにも吉。
ひと口フライドチキン
ひと口フライドチキン | KATSUYOレシピ
お急ぎ時のフライドチキンはこんな作り方ありだヨ。
鶏のカレー揚げ
鶏のカレー揚げ | KATSUYOレシピ
カリカリっと香ばしくあげられたら、大成功。これはとまりませんぞ
油淋鶏
油淋鶏 | KATSUYOレシピ
こってり甘酢がしみこんで、白いご飯にぴったり。
寒い季節の油淋鶏
寒い季節の油淋鶏 | KATSUYOレシピ
爽やかな陳皮の香りがふわり。冬の元気おかずです。
なすと鶏のオイスターがらめ
なすと鶏のオイスターがらめ | KATSUYOレシピ
ドーンとおもてなしにも向いています
鶏の甘酢漬け
鶏の甘酢漬け | KATSUYOレシピ
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。
新じゃが唐揚げの甘酢漬け
新じゃが唐揚げの甘酢漬け | KATSUYOレシピ
揚げたてを甘酢にジャッと漬けるだけのコクおかず
キャベツコロッケ
キャベツコロッケ | KATSUYOレシピ
キャベツのコロッケの具には、鶏肉があうんだ。さっぱりしておいしい
ときどり
ときどり | KATSUYOレシピ
どんなときでもすぐにできる、とり料理。カットして並べて好みで粉山椒も◎
ときどり（ストック用） | KATSUYOレシピ
ときどり、って名前をつけたのはどんな時にも間に合う鶏だから。。。
チキンソテー
チキンソテー・ジンジャーソース | KATSUYOレシピ
鶏肉の皮はパリッ、カリッと香ばしく仕上げたい。
チキンソテー・トマト | KATSUYOレシピ
ボリュームあるけれどローカロリーな嬉しい一皿
チキンソテー・レモン添え | KATSUYOレシピ
シンプルな美味しさは、コツですべてが決まります。カリリッと焼けた皮がうまい!
鶏ソテー 野菜蒸し添え | KATSUYOレシピ
カラフルな野菜で鶏をサッと煮て
タイ風チキンソテー | KATSUYOレシピ
肉じゃがの素をつかった応用編! 広がるメニューが嬉しいです。
鶏の塩焼き
鶏の塩焼き・実山椒添え | KATSUYOレシピ
いつものチキンソテーにピリリと山椒をきかせて!
鶏塩焼き
鶏塩焼き | KATSUYOレシピ
塩が素材の旨みを引き立てる。
ステーキ焼き肉
ステーキ焼き肉 | KATSUYOレシピ
チキンステーキ焼肉味! 白いご飯必須。
鶏のコチジャン焼き
鶏のコチジャン焼き | KATSUYOレシピ
じんわり焼けた、ピリ甘辛味の韓国風の味を、甘く焼けた玉葱とパクりっ!
チキンのパリパリ焼き
チキンのパリパリ焼き | KATSUYOレシピ
鶏肉をパリッとこんがり焼きましょう
鶏のWこしょう焼き
鶏のWこしょう焼き | KATSUYOレシピ
大人の味わい。黒胡椒とゆずこしょうの２つのこしょうをつかって、香りと辛みがおいしい
鶏の生姜レモン焼
鶏の生姜レモン焼き | KATSUYOレシピ
レモンの輪切りごと焼く。爽やかな醤油味。
鶏の七味焼き
鶏の七味焼き | KATSUYOレシピ
お好み七味配合で、お楽しみ。
鶏の味噌焼き
鶏の味噌焼き | KATSUYOレシピ
カリッとやいて、コテッと味噌ネギと絡める。このコクとうまみが絶品
鶏のペッパーパプリカ焼き
鶏のペッパーパプリカ焼き | KATSUYOレシピ
みため豪華、作り方はいたって単純!
ブロッコリーと鶏の塩炒め
ブロッコリーと鶏の塩炒め | KATSUYOレシピ
脇役になりがちなブロッコリーをドカンと主役に
鶏肉とナッツの炒めもの
鶏肉とナッツの炒めもの | KATSUYOレシピ
ナッツが時々コリッ、これが嬉しい。
酢鶏カシューナッツ
酢鶏カシューナッツ | KATSUYOレシピ
手軽なのに豪華! マル秘レシピを公開。
チキンのペッパーローズマリー焼き
チキンのペッパーローズマリー焼き | KATSUYOレシピ
ローズマリーは消化を助け気分がやわらぐんです!!
タンドリーチキン
タンドリーチキン・レーズンターメリックライス | KATSUYOレシピ
煮ても焼いてもそれなりに美味しくインドです!
ソースチキン
ソースチキン | KATSUYOレシピ
大阪的、チキンステーキとおもいます？ 紅生姜と青海苔は欠かせない
セロリとカシューナッツのオイスター炒め
セロリとカシューナッツのオイスター炒め | KATSUYOレシピ
セロリを軸に5種の具材がコラボする味の本格的な炒めもの
鶏のくわ焼き
鶏のくわ焼き | KATSUYOレシピ
昔、農作業の合間にとった野鳥を、鍬の上にのせて焼いた事がくわ焼きの起こり。
鶏のきじ焼き風
鶏のきじ焼き風 | KATSUYOレシピ
こんがりパリッと焼けた鶏皮は居酒屋のうまさ!
鶏の山椒焼きと焼きねぎ
鶏の山椒焼きと焼きねぎ | KATSUYOレシピ
鶏肉、山椒、焼きねぎ、どれも相性バツグン。
鶏のにんにく焼き
鶏のにんにく焼き | KATSUYOレシピ
マイルドなにんにく風味がしょうゆとぴったり!
万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き
万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き | KATSUYOレシピ
先にお肉に味をつけて焼き、仕上げのころに万願寺唐辛子をいれ、ガツンと短時間で焼く
スナップエンドウと鶏の味噌炒め
スナップエンドウと鶏の味噌炒め | KATSUYOレシピ
豆も莢も、シャキシャキ食べる。甘さもある緑の野菜。鶏肉と味噌味で。
鶏肉とパプリカの甘辛炒め
鶏肉とパプリカの甘辛炒め | KATSUYOレシピ
色鮮かなパプリカとピーマンが、コッテリ味の鶏肉と実にいい相性を醸し出すのです。
鶏と茄子のチリ炒め
鶏と茄子のチリ炒め | KATSUYOレシピ
チリといっても、タバスコでササッと本格中華
芋・栗・鶏の中華炒め
芋・栗・鶏の中華炒め | KATSUYOレシピ
間違いのない組み合わせを中華で楽しみましょう。
鶏チャップ
鶏チャップ | KATSUYOレシピ
15分で出来るメインディッシュ。ご飯にもパンにもあう。
ブラジル風串焼き
ブラジル風串焼き | KATSUYOレシピ
パワーあふれる肉料理です
甘辛芥子鶏
甘辛芥子鶏 | KATSUYOレシピ
びっしりけしの実が、香ばしくて、おいしいのです。
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き | KATSUYOレシピ
これぞ、ご飯が進む1品です。甘辛味がおふくろの味
簡単鶏の照り焼き
簡単鶏の照り焼き | KATSUYOレシピ
少し多めに作っておくのもいいね。たれに絡ませ、食べない分は冷めたら冷蔵庫へ。
鶏の丸秘照り焼き
鶏の丸秘照り焼き | KATSUYOレシピ
何が丸秘かといいますと…?!
ジンジャーチキン
ジンジャーチキン | KATSUYOレシピ
つけ合わせもメインもオーブンまかせっ!
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏のスパイシーオーブン焼き | KATSUYOレシピ
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり～
とり肉チャーシュー
むね肉でもできます。
とり肉チャーシュー | KATSUYOレシピ
たこ糸で巻いてチャーシューがわりに食べる。ラーメンにのせてもOK。
鶏もも肉の梅酒チャーシュー
鶏もも肉の梅酒チャーシュー | KATSUYOレシピ
梅酒は魔法の調味料。これをつかうと風味豊かな複雑な味に仕上がる美味しさがある。
焼き肉のレタス包み
焼き肉のレタス包み | KATSUYOレシピ
野菜も肉も沢山召し上がれ!
蒸し鶏と菜花
蒸し鶏と菜花 | KATSUYOレシピ
単純な作り方なのでに劇的に美味しいんだ。菜花のある季節に是非どうぞ。
鶏の酒蒸し 辛子醤油
鶏の酒蒸し 辛子醤油 | KATSUYOレシピ
しっとりふっくらと蒸し上げた鶏肉は冷めても美味しい。
ごぼうのごま鶏あえ
ごぼうのごま鶏あえ | KATSUYOレシピ
ごまが全体をひとまとめ。まるで煮物のようなあえ物。
普段の茶わんむし
普段の茶わんむし | KATSUYOレシピ
気取らない具で気軽に作るおいしさ。
ぷるぷるチキンと野菜
ぷるぷるチキンと野菜 | KATSUYOレシピ
煮こごりが、プルンとお肉のうまみを閉じ込め、口当たりもいいのです。
冷やし鶏 おろし和え
冷やし鶏 おろし和え | KATSUYOレシピ
暑い季節、冷たくて、栄養たっぷりのおかずは嬉しいごちそうです。
サワーチキン
サワーチキン | KATSUYOレシピ
やわらかさっぱりチキンは初夏のおすすめ煮込み料理
スピードチキン・プロバンス風
スピードチキン・プロバンス風 | KATSUYOレシピ
トントントンと、あっという間に豪華な一品です
鶏のぐるぐる巻き
鶏のぐるぐる巻き | KATSUYOレシピ
一見、手がこんでいるようですが、意外にも簡単にできちゃうんです
チキントマト茸煮
チキントマト茸煮 | KATSUYOレシピ
鶏にきのこをたっぷり加えて、ボリューム満点。でも簡単!
チキンのハーブ煮
チキンのハーブ煮
| KATSUYOレシピ
パンやワインにもぴったりのおかず。
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ | KATSUYOレシピ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。
鶏かぼちゃのカレー煮
鶏かぼちゃのカレー煮 | KATSUYOレシピ
甘辛しょうゆベースにスパイスの香りが意外によく合います。
さつま芋と鶏の煮物
さつま芋と鶏の煮物 | KATSUYOレシピ
皮ごとのさつま芋がほっくり。お弁当にもいい。
筑前煮
筑前煮 | KATSUYOレシピ
福岡県の郷土料理。筑前炊き、がめ煮、いり鶏、ともいう! お弁当にいれても、美味しい。
淡色筑前煮
淡色筑前煮 | KATSUYOレシピ
これは淡色の名のごとく、あっさり仕立て。
とりと小松菜の治部煮
とりと小松菜の治部煮 | KATSUYOレシピ
口あたりなめらかな鶏肉と青菜がよく合う。
かぶと鶏の治部煮
かぶと鶏の治部煮 | KATSUYOレシピ
金沢独特の調理法です。すこし寒いなと感じられる日に・・・召し上がれ
煮込み鶏
煮込み鶏 | KATSUYOレシピ
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです
チキンマレンゴ
チキンマレンゴ | KATSUYOレシピ
マレンゴは地名。イタリア生まれの鶏料理。
新じゃがと鶏肉の煮物
新じゃがと鶏肉の煮物 | KATSUYOレシピ
新じゃがは、炒めてコクを出す。鶏肉にはしっかり目の味をつけるのがうまいんだ。
鶏肉と里芋の甘辛煮
鶏肉と里芋の甘辛煮 | KATSUYOレシピ
ご飯によくあう、こっくり味のボリュームおかず。
鶏肉と里芋の中華風煮物
鶏肉と里芋の中華風煮物 | KATSUYOレシピ
こっくりピリ辛味でご飯がはかどります。
甘栗うずらの煮物
甘栗うずらの煮物 | KATSUYOレシピ
甘栗とうずら卵の絶妙な取り合わせに甘辛味がしっくり。
おばあちゃんの煮物
おばあちゃんの煮物 | KATSUYOレシピ
故郷に帰ったようにほっとする味。
根菜と鶏肉の煮物
根菜と鶏肉の煮物 | KATSUYOレシピ
野菜と肉にそれぞれの風味がしみわたったおいしさ。
鶏と大根の煮物
鶏と大根の煮物 | KATSUYOレシピ
鶏肉のだしで、大根を優しく、コクもありで仕上げます
大根と鶏肉のスピード煮物
大根と鶏肉のスピード煮物 | KATSUYOレシピ
シンプルな3種の煮物だからこそ、素材の味がいきます。
白菜と鶏肉の生姜煮
白菜と鶏肉の生姜煮 | KATSUYOレシピ
ピッという、辛さは体をあたため、見た目の菜の花は心をホッ。
鶏のカレー煮
鶏のカレー煮 | KATSUYOレシピ
カレー風味をしのばせた、鶏のてりてり煮。
インディーラチキン
インディーラチキン | KATSUYOレシピ
チキンカレーとはまた違う。チキンのカレー煮。
鶏のハイカラ煮
鶏のハイカラ煮 | KATSUYOレシピ
明治うまれのおばあちゃんのレシピです。味の決め手はシンプルなことかな。
いりどり
いりどり | KATSUYOレシピ
作り方、おさえておきたい、日本の味
大根ハンガリアン
大根ハンガリアン | KATSUYOレシピ
パプリカの香りと、大根独特の甘さが美味。和素材が洋食に変身、逸材デス、大根!
コロコロかぶと鶏のくずがらめ
コロコロかぶと鶏のくずがらめ | KATSUYOレシピ
きめ細やかなかぶと、甘辛味の鶏肉が、お口の中で優しくとろけます。
とりごぼう
とりごぼう | KATSUYOレシピ
これは味を濃いめ、少し常備菜的なおかず
鶏ごぼうの山椒煮
鶏ごぼうの山椒煮 | KATSUYOレシピ
ごぼうと鶏、そして山椒の素晴らしいトリオの味を召し上がれ!
れんこんと鶏の甘辛炒め煮
れんこんと鶏の甘辛炒め煮 | KATSUYOレシピ
甘辛味のれんこんと鶏肉の煮物。お弁当にも作りおきにも
夏野菜と鶏肉のワイン煮
夏野菜と鶏肉のワイン煮 | KATSUYOレシピ
色鮮やかなおかずは、見た目も、食べても確かに力になる感じがします。
チキンのフルーツワイン煮込み
チキンのフルーツワイン煮込み | KATSUYOレシピ
隠し味はりんごとキウイ。ワインで煮込むと深みのあるソースに仕上がります。
チキンのクリーム煮
チキンクリームとサフランライス | KATSUYOレシピ
クリーミーなソースを黄色いご飯にトロリ☆やさしい味
れんこんの炒め煮
れんこんの炒め煮 | KATSUYOレシピ
短時間で煮るコツは、固い素材のれんこんを比較的しっかり炒める事。
チキンとカリフラワーのカレーシチュー
チキンとカリフラワーのカレーシチュー | KATSUYOレシピ
カリフラワーの蕾に優しいカレー風味とミルクの味わいがからむシチュー
カリフラワーの豆乳シチュー
カリフラワーの豆乳シチュー | KATSUYOレシピ
カリフラワーの美味しい季節に食べてみてください。豆乳が優しくお腹に入ります。
根菜のクリームシチュー
根菜のクリームシチュー | KATSUYOレシピ
旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。
メキシカンシチュー
メキシカンシチュー | KATSUYOレシピ
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
春の炊き込みご飯
春の炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
美味しい春をまとめた一品。めでたい席や行楽にも。
春の五目炊き込みご飯
春の五目炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
まるでおこわのような食感には調理法に秘密があります。
鶏飯焼玉子
鶏飯焼玉子 | KATSUYOレシピ
端から崩しながら食べるもよし、黄身からスプーンで割って、混ぜて食べるもよし。
とりごぼうめし
とりごぼうめし | KATSUYOレシピ
ご飯にのせてもよし、食べる分だけホカホカごはんに混ぜてもよし。
田舎風鶏ごぼう飯
田舎風鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ
醤油味が香ばしい。ご飯の色は茶色になるけれど、この懐かしい美味しさは、箸がとまらないかも。
土鍋で炊く鶏ごぼう飯
土鍋で炊く鶏ごぼう飯 | KATSUYOレシピ
ごぼうの香りが部屋に～
かしわめし
かしわめし | KATSUYOレシピ
「かしわ」とは鶏肉のことなんですよ。
とりごはん（醤油）
とりごはん（醤油） | KATSUYOレシピ
一釜でつくる釜めし風ご飯ですよ
とりごはん（塩）
とりごはん（塩） | KATSUYOレシピ
ぜーんぶ一釜で出来ちゃうのが、すご技です!
吹き寄せごはん
吹き寄せごはん | KATSUYOレシピ
秋に一度は食べたいご飯ですね、自分で作って満足です。
洋風カレー炊き込みご飯
洋風カレー炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ
カレー風味のチキンがゴロゴロ
とりおこわ
とりおこわ | KATSUYOレシピ
おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です
銀杏おこわ
銀杏おこわ | KATSUYOレシピ
晩秋の風物ご飯。
竹の子のおこわ
竹の子のおこわ | KATSUYOレシピ
あっさりした味なのに コクと深みあるもち米ごはん
竹の子と鶏肉の混ぜご飯
竹の子と鶏肉の混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
具にしっかり味がついてるからご飯と混ぜてもおいしいのよ。
鶏の塩焼きご飯
鶏の塩焼きご飯 | KATSUYOレシピ
香りよきねぎと醤油。ホカホカご飯に、絡まって美味しいっ!
鶏ごぼうのせご飯
鶏ごぼうのせご飯 | KATSUYOレシピ
鶏みそ丼
鶏みそ丼 | KATSUYOレシピ
しっかりみそ味の鶏肉は麦ご飯と相性抜群。
鶏の照り焼き丼
鶏の照り焼き丼 | KATSUYOレシピ
甘辛味がご飯にぴったり。ああ、美味しい。
雉焼き風丼
雉焼き風丼 | KATSUYOレシピ
香ばしく焼いた鶏がまるで雉肉みたいなことから、この名あり。シンプルな料理は腕の見せどころ。
チキンとジャガイモのカレー
チキンとジャガイモのカレー | KATSUYOレシピ
サッと作れる、お手軽本格カリーさ。ご飯でもパンでも、どちらも美味しい。
さつま芋のカレー
さつま芋のカレー | KATSUYOレシピ
甘いさつま芋をキリッとスパイシーに味わう!
竹の子クリームカレー
竹の子クリームカレー | KATSUYOレシピ
竹の子の風味や食感がよく合う、スパイシーでクリーミィなカレー
かぼちゃのココナッツミルクカレー
かぼちゃのココナッツミルクカレー | KATSUYOレシピ
こっくりとした、優しい味のカレーです。
チキンライス
チキンライスとスープ | KATSUYOレシピ
こっくり炒めたケチャ味の具と炊きたてご飯をドッキングするだけで本格間違いなしの味!!
エスニックチキンライス
エスニックチキンライス | KATSUYOレシピ
エスニック大好きさんは香菜をたっぷりかけて召し上がれ。
アジアご飯 目玉焼きのせ
アジアご飯 目玉焼きのせ | KATSUYOレシピ
ある日のまかないランチ飯が、そのまま定番になったメニュー。
たらの炊き込みピラフ
たらの炊き込みピラフ | KATSUYOレシピ
鱈とじゃが芋の相性のよさを、ピラフで味わってください
残りごはんチキンドリア
残りごはんチキンドリア | KATSUYOレシピ
残りご飯があっというまの、おしゃれな一品になる。
干しきのこのリゾット
干しきのこのリゾット | KATSUYOレシピ
きのこの風味を活かしきる、極上リゾット。
大根と鶏肉の韓国風スープ飯
大根と鶏肉の韓国風スープ飯 | KATSUYOレシピ
韓国のスープご飯は具だくさん。他におかずはなくても充分。
鶏ねぎ茶漬け
鶏ねぎ茶漬け | KATSUYOレシピ
鶏のコクとピリ辛ねぎの薬味が決めて。
鶏生姜粥
鶏生姜粥 | KATSUYOレシピ
もう、その一口は鶏と生姜の味で、体も心もぽっかぽか。絶品なり。
丸ごとトマトと鶏のスープ
丸ごとトマトと鶏のスープ | KATSUYOレシピ
丸ごとのトマトがご馳走スープに変る。トマトが主役でもあり、脇役でもある。
鶏大根のスープ
鶏大根のスープ | KATSUYOレシピ
大根のもつ滋味とうまみが、最高です
根菜とルッコラのチキンスープ
根菜とルッコラのチキンスープ | KATSUYOレシピ
ルッコラはコクと香りが強い、ハーブ野菜です。これをぱっと入れただけで、ワッと味と香りにコクが引き立ちます。
豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐とチーズのトマトスープ | KATSUYOレシピ
豆腐をイタリアンで、カジュアルに食べる。
スープマルゲリータ
スープマルゲリータ | KATSUYOレシピ
このコクと爽やかさをぜひ味わって
きのこと大根のスープ
きのこと大根のスープ | KATSUYOレシピ
きのこは好きなものをどうぞ。こんかいはしめじにしました。椎茸や舞茸もGOOD
芽キャベツの春野菜スープ
芽キャベツの春野菜スープ | KATSUYOレシピ
ごぼうと鶏肉のコンソメスープ
ごぼうと鶏肉のコンソメスープ | KATSUYOレシピ
ごぼうは、すごい深い味わい。これを飲んだある人が、長生きできそう・・と一言。
鶏とえびの酸っぱいスープ
鶏とえびの酸っぱいスープ | KATSUYOレシピ
タイトル通り、酸っぱくて辛い具沢山のスープなのです。
野菜たっぷりカレースープ
野菜たっぷりカレースープ | KATSUYOレシピ
スパイシーな香りが食欲をそそります
じゃが芋と鶏肉のチャウダー
じゃが芋と鶏肉のチャウダー | KATSUYOレシピ
生クリームの入った濃厚なチャウダーは、寒い日の思いやりシチュー
トマトのスープゼリー
トマトのスープゼリー | KATSUYOレシピ
生野菜にチキンでとったゼリーを絡めて食べる。口触りも最高
ぜんまい・セリ・鶏のおつゆ
なめこ雑炊 | KATSUYOレシピ
セリはどっさり入れるが、おいしさのコツ。
きじ汁風
きじ汁風 | KATSUYOレシピ
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!
きじ汁風おつゆ
きじ汁風おつゆ | KATSUYOレシピ
コテッとした醤油味のお汁は、寒い日には嬉しい。お結びがあるとあとは万全。
そばすいとん
そばすいとん | KATSUYOレシピ
素朴なそば粉の味をしみじみ味わいたくて、こんな風にしてみました。
シンプル雑煮
シンプル雑煮 | KATSUYOレシピ
材料をあれこれ準備しなくてもこれでOK!
東京雑煮
東京雑煮 | KATSUYOレシピ
東京風はしょうゆ味、小松菜、鶏肉が基本。
福島雑煮
福島雑煮 | KATSUYOレシピ
福島地方では、凍み豆腐をいれる雑煮をつくる地域が多いそうですよ。
山形雑煮
山形雑煮 | KATSUYOレシピ
山の幸で雑煮を満喫。
大阪の雑煮
大阪の雑煮 | KATSUYOレシピ
ちょっと甘い白みそ仕立てが大阪のお雑煮。ゆでた丸もちも特徴。
なにわの雑煮
なにわの雑煮 | KATSUYOレシピ
丸もちと丸い具で円満雑煮。
牡蠣の白味噌雑煮
牡蠣の白味噌雑煮 | KATSUYOレシピ
広島の牡蠣に、広島の白味噌でいかがでしょうか？
長崎雑煮
長崎雑煮 | KATSUYOレシピ
日本一具沢山といわれています。
なめことセリのお雑煮
なめことセリのお雑煮 | KATSUYOレシピ
なめこのつるっとしたきのこの美味さとタップリセロリの山の味です。鶏からもだしがでて旨いのです。
とり鍋
とり鍋 | KATSUYOレシピ
特製葱だれで食べる鶏肉が格別!
ひとり寄せ鍋
ひとり寄せ鍋 | KATSUYOレシピ
1人でも楽しめます。
とりすき鍋
とりすき鍋 | KATSUYOレシピ
こってり甘辛。すき焼き鶏肉版。
大阪鍋
大阪鍋 | KATSUYOレシピ
だし汁を使うのと、薬味使いが大阪流。
きりたんぽ風鍋
きりたんぽ風鍋 | KATSUYOレシピ
自家製お米のお団子。簡単につくれますよ!
揚げ餅みぞれ鍋
揚げ餅みぞれ鍋 | KATSUYOレシピ
大根おろしが、フツフツしてくると甘くておい〜し〜い
うどん鍋
うどん鍋 | KATSUYOレシピ
うどんの入った鍋ってやっぱりうれしい。
焼ねぎ鶏うどん
焼ねぎ鶏うどん | KATSUYOレシピ
焼く事でねぎの甘みがグッと引き立つ
しいたけの田舎うどん
しいたけの田舎うどん | KATSUYOレシピ
とり肉のうまみ100％!
稲庭鶏きのこうどん
稲庭鶏きのこうどん | KATSUYOレシピ
秋田の郷土食、いなにわうどんを使いました。秋田を徹底するなら、きのこは舞茸ね
鶏かぼちゃのコッテリうどん
鶏かぼちゃのコッテリうどん | KATSUYOレシピ
こっくり味の鶏と椎茸の旨み抜群の南瓜入り煮込みうどん。
しっぽくうどん
しっぽくうどん | KATSUYOレシピ
具沢山のうどんは体の芯から温まります。
鶏ごぼう蕎麦
鶏ごぼう蕎麦 | KATSUYOレシピ
鶏肉のうまみとごぼうの風味がにじみ出たこっくり濃厚だし。三つ葉はたっぷりめに。
鶏南蛮そば
鶏南蛮そば | KATSUYOレシピ
鶏の旨味とカツオのだしが、お蕎麦によく合います。
鴨南風せいろそば
鴨南風せいろそば | KATSUYOレシピ
鴨の様で鴨にあらず…。だしをしっかりとるのがポイント
焼き葱たっぷり鳥そば
焼き葱たっぷり鳥そば | KATSUYOレシピ
香ばしい焼き葱が、鶏肉と相性抜群のお蕎麦
汁なし鶏そば
汁なし鶏そば | KATSUYOレシピ
材料も作り方もごくシンプル。さっぱりなのにコク有り!
きゅうりのチキンあえ麺
きゅうりのチキンあえ麺 | KATSUYOレシピ
きゅうりは体を涼しくしてくれる夏の切り札です。お肉も食べて、パワーもつけましょ。
ごまだれ冷やし中華
ごまだれ冷やし中華 | KATSUYOレシピ
すっきり酸味のきいた特製ごまだれでツルツル
香味野菜の和ビーフン
香味野菜の和ビーフン | KATSUYOレシピ
旨みのきいただしに、香り野菜が爽やかです。
親子カルボナーラ
親子カルボナーラ | KATSUYOレシピ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい～っ
たまごチキンサンド
たまごチキンサンド | KATSUYOレシピ
またの名を親子サンド。絶対おいしい組み合わせですね!
チキン照り焼きサンド
チキン照り焼きサンド | KATSUYOレシピ
TERIYAKIはいまや、世界の味。ニッポンを堂々とサンドしよ
照焼きマフィンサンド
照焼きマフィンサンド | KATSUYOレシピ
照焼きはTERIYAKI! 国際的になりましたよ～
チキンシナモンパイ
チキンシナモンパイ | KATSUYOレシピ
サクサクっとこのパイはメキシコのママから教わったのよ。