高橋みどりさんの「伝言レシピ」に、ケンタロウさんレシピ

高橋みどりさんの「伝言レシピ」（マガジンハウス）に、ケンタロウさんのレシピが掲載されています。

伝言レシピ

高橋みどり
（マガジンハウス）
2006年3月発売

雑誌『クウネル』連載中の「高橋みどりの伝言レシピ」（2002年11月15日号〜2006年5月1日号）の記事に加筆・訂正、あらたな取材を加えて再編集したものです。

高橋みどりさん

高橋さんは、「ケンタロウのすごくシンプルなごはん」（学研）などのスタイリングを担当してくれています。

シジミ豆腐

高橋さんがケンタロウさんから教わったのは「シジミ豆腐」です。

イヤー、ケンタロウ君から、こんなに滋味深いた大人向けのレシピいただくとはネー。
気、使ってくれてアリガトネ。
いい子だねー。

引用：122ページより

教えてくれた人

ケンタロウサン
料理家のケンタロウ君からこのページに載るのがオレの夢ですと、言われ続けていました。
ありがたい。

引用：122ページより

制作スタッフ

「伝言レシピ」の写真は、公文美和さん
アートディレクションは、有山達也さんです。

公文さんは、「ケンタロウのないならないで あったらあったで」（NHK出版）も撮影しています。
有山さんといえば、「小林カレー」（幻冬舎）であり、スカンク兄弟です。

シジミ豆腐の作り方

しじみ豆腐｜太一 × ケンタロウ 男子ごはん

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