不確定要素が多いと、伝言ゲームになる。/ケンタロウさんの豆腐レシピ

Yahoo!知恵袋で、ケンタロウさんの豆腐を使ったレシピを探している人がいました。

ケンタロウさんの豆腐レシピを教えて

 


 
ポイントは、3つです。

①友人から聞いた
②豆腐・キムチ・高菜などを入れて混ぜる
③何かが足りない

調べてみた

「友人に教えてもらった」が、さながら伝言ゲームです。
ケンタロウ本に載っていたのは確かなようですが、どの本かは不明です。

ここでポイントとなる食材は「豆腐」です。
質問者さんの書き方では、「豆腐」が一番はっきりと覚えている材料です。
他はあくまでも参考として調べていきます。

答え合わせ

「ケンタロウの基本のウチめし」(オレンジページ)の「豆腐と高菜のピリ辛あえ」です。

・豆腐を水切り → 正解
・キムチ → 使わない
・ごま油 → 正解
・高菜 → 正解
・砂糖 → 正解

足りない材料
・白炒りごま
・豆板醤
・酒
・しょうが


回答者へのコメント

回答者さんへのコメントで「卵の黄身もごまも入れた」と言ってます。

・卵の黄身 → 使わない
・ごま → 正解