「ケンタロウの早うま野菜レシピ」に出てくるカーリークレス

「ケンタロウの早うま野菜レシピ」（ソニー・マガジンズ）の「HONOLULU コンドミニアムで作る簡単野菜のレシピ」に、「モイのソテー カーリークレス」があります。

 

カーリークレス

メニュー名の通り、「カーリークレス」という野菜が使われています。
ケンタロウさんの解説には、こうあります。

辛みのあるクレソン。
からし菜？

カーリークレスは、別名「ガーデンクレス Garden Cress」で、日本では「コショウソウ（胡椒草）」とも呼ばれています。
 
種も売ってます。
 

中原 スプラウト種子 ガーデンクレス (胡椒草)-小林種苗株式会社

「小林種苗株式会社」で取り扱う商品「中原 スプラウト種子 ガーデンクレス (胡椒草)」の紹介・購入ページ


 

カーリークレスを使ったメニュー