【ケンタロウさん】インドに行って、カレーを手で食べたい。
- 2020.02.24
- ケンタロウさん
ケンタロウさんはインド人を尊敬しています。
すごいぜインド人
インドに行ったことがない。
でも行ってみたい。
何をしにって、カレーを食べにさ。
もちろん手で。
どうやって手でうまく食べるのか、ずっとずーっと気になっている。
それも知りたい。
挑戦するといつも手も口回りもベタベタになる。
すごいぜインド人。
引用:雑誌「Vingtaine ヴァンテーヌ」
(アシェット婦人画報社)
2005年2月号
「KENTAROのワールド・キッチンへ」第8回 インドより
インドの食文化
まずは、インドの食文化を学びましょう。
インド共和国|比べてみよう!世界の食と文化|株式会社 明治
インド共和国ってどんな国なんだろう。日本とはどんなところがちがうのか見てみよう!
右手で食べる
地域によって違う
手で食べる?|インド家庭料理ラニ
レストランにいらっしゃるお客様からのご質問で、一番多いのがこれです。
左手は不浄だから
インド人は今でも左手を不浄の手をしているか。: 私とインドの365日
「インド人は今でも右手でご飯を食べ、左手を不浄の手をしているか。」
そうではないという意見
【手食の入門】手食の食べ方をインド人シェフのムットさんに教わった | ビーグル情報館
皆さんこんにちは、ビーグル情報館です。
右手で食べる方法
動画を見ると、簡単そうだけど、実際は難しいだろうなというのがよくわかります。
マレーシア
マレーシア人ディックさんがわかりやすく教えてくれます。
https://www.youtube.com/watch?v=KNgtrzoY4o4?start=123
インド
https://www.youtube.com/watch?v=qrvqNVnd-YA?start=79
https://www.youtube.com/watch?v=f3svP1Xuvnk?start=13
https://www.youtube.com/watch?v=ev0e6rdSqL4?start=32
インドネシア
https://www.youtube.com/watch?v=-ZkyK30T_HQ?start=39
バングラデシュ
https://www.youtube.com/watch?v=7ufCC6TkjD0?start=283