【シフォン/パウンド/チョコレートなど】小林カツ代さんの143のケーキメニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からケーキメニューをチョイスしてみます。
スポンジケーキ（別立て）
スポンジケーキ（別立て） | KATSUYOレシピ
基本中の基本のスポンジケーキ
スポンジケーキ（共立て）
スポンジケーキ（共立て） | KATSUYOレシピ
ケーキの基本をマスターしよう。
ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ | KATSUYOレシピ
オーソドックスなやさしい味わい。懐かしい味でもあります。
カッテージチーズケーキ
カッテージチーズケーキ | KATSUYOレシピ
軽い食感とやさしい甘さが人気です
ヨーグルトで作るチーズケーキ
ヨーグルトで作るチーズケーキ | KATSUYOレシピ
ヨーグルトでレアチーズケーキの様な濃厚さを演出。
杏のチーズケーキ
杏のチーズケーキ | KATSUYOレシピ
チーズとあんずの酸味が見事に調和
いちごのレアチーズケーキ
いちごのレアチーズケーキ | KATSUYOレシピ
さっぱりタイプのレアチーズ
梨のカップチーズケーキ
梨のカップチーズケーキ | KATSUYOレシピ
作り方はいたってシンプル。秋の潤いをかんじるミニデザートです。
チーズスポンジケーキ
チーズスポンジケーキ | KATSUYOレシピ
チーズ風味のしっとりスポンジケーキ。
チーズスポンジケーキ
レモン風味です。
チーズスポンジケーキ | KATSUYOレシピ
しっとりやわらかな食感のレモン風味チーズケーキ
チーズホワイトチョコケーキ
チーズホワイトチョコケーキ | KATSUYOレシピ
キャセロールごとプレゼント!
プレーンシフォンケーキ
プレーンシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
これさえ押さえておけば色んなシフォンケーキのアレンジが楽しめます。
クリスマスのシフォン
クリスマスのシフォン | KATSUYOレシピ
カットしてからデコレーションすると簡単。
黒糖シフォンケーキ
黒糖シフォンケーキ | KATSUYOレシピ
蒸しパンの様なケーキの様な。黒砂糖の風味しっかり。
シナモンシフォンケーキ
シナモンシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
スパイシーでやさしい口あたり。紅茶にあうケーキです。
木苺シフォン
木苺シフォン | KATSUYOレシピ
甘酸っぱい木苺の香りを焼き込んだフワッフワのケーキです。
カスタードシフォンケーキ
カスタードシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
しっとりフワフワのスポンジにバニラの甘い香りがふわり
シフォン・ブルーベリー・チーズクリーム添え
シフォン・ブルーベリー・チーズクリーム添え | KATSUYOレシピ
レモンの香りのシフォンに、ベリーとチーズ風味のクリームが良くあいます。
抹茶シフォンケーキ
抹茶シフォンケーキ | KATSUYOレシピ
フワフワッと軽いケーキは、ほろ苦い抹茶風味
豆乳チャイシフォン
豆乳チャイシフォン | KATSUYOレシピ
濃いめに煮出したチャイの風味がふわり
小豆シフォン
小豆シフォン | KATSUYOレシピ
小豆の風味がふわり。カステラとケーキの間、そんな感じ。
ココアのシフォンケーキ
ココアのシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
チョコレートの濃厚な甘みをふんわり食感で味わえる。
マロンシフォンケーキ
マロンシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。
パイナップルシフォン
パイナップルシフォン | KATSUYOレシピ
カットした瞬間にフルーティな香りが広がる
オレンジシフォンケーキ
オレンジシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
オレンジの風味が香る、絹のようにフワフワのケーキ
バナナのシフォンケーキ
バナナのシフォンケーキ | KATSUYOレシピ
こんなシンプルな材料で、ふわふわのバナナケーキが出来る!
パウンドケーキ
パウンドケーキ | KATSUYOレシピ
しっとりバターケーキは不動の人気。
プラムのパウンドケーキ
プラムのパウンドケーキ | KATSUYOレシピ
ラム酒がふんわり香るフルーツケーキ。
紅茶のパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ | KATSUYOレシピ
基本配合のバターケーキに紅茶の風味をプラス。
チョコレートパウンド
チョコレートパウンド | KATSUYOレシピ
チョコレートの香りがパッと強くなったら、そろそろ焼き上がりの目安。
リッチチョコパウンド
リッチチョコパウンド | KATSUYOレシピ
甘党さんにはたまらない、ずっしりチョコケーキ
チーズパウンドケーキ
チーズパウンドケーキ | KATSUYOレシピ
ちょっと軽めのチーズケーキなので、ついつい食べ過ぎるタイプです
カステラパウンド
カステラパウンド | KATSUYOレシピ
その日もおいしいけど、翌日砂糖と全体がしっくりなじみ、さらに美味しさ本格派。
夏蜜柑パウンド
夏蜜柑パウンド | KATSUYOレシピ
無農薬の夏蜜柑なら、これは焼かないと! 柑橘の香りいっぱいのパウンドです。
ブルーベリーのチーズパウンド
ブルーベリーのチーズパウンド | KATSUYOレシピ
生地はほんのりチーズ風味。
栗のバターパウンドケーキ
栗のバターパウンドケーキ | KATSUYOレシピ
栗の香りをパウンドに焼きこみました。
フライパンバームクーヘン
フライパンバームクーヘン | KATSUYOレシピ
裏表を返しながら気長に焼き上げるバームクーヘン。これね、カットしたときの層がなかなかに感動的なんです。
夏のケークサレ
夏のケークサレ | KATSUYOレシピ
チーズ生地に夏野菜を焼き込んだ甘くない惣菜ケーキです。フランスやイタリアの家庭の味です。
イージーチョコケーキ
イージーチョコケーキ | KATSUYOレシピ
道具も材料もいたってシンプル。混ぜるだけのチョコレートケーキ。
ザッハトルテ
ザッハトルテ | KATSUYOレシピ
チョコレート好きにはたまりません。
チョコレートスポンジケーキ
チョコレートスポンジケーキ | KATSUYOレシピ
そのまま食べるも、デコレーションするもよしのスポンジケーキ。
クラッシックチョコレートケーキ
クラッシックチョコレートケーキ | KATSUYOレシピ
チョコレート好きにはたまらない、しっかりチョコのケーキ
スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ | KATSUYOレシピ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。
ブラウニー
ブラウニー | KATSUYOレシピ
ブラウニーのおいしさの一つは端のカリッとした部分。
ピーカンナッツブラウニー
ピーカンナッツブラウニー | KATSUYOレシピ
胡桃とはまた違った風味が新鮮。
ガトーショコラ
ガトーショコラ | KATSUYOレシピ
軽くてやさしい甘さ。家庭ならではのチョコレートケーキ。
ホワイトガトーショコラ
ホワイトガトーショコラ | KATSUYOレシピ
ホワイトチョコレートを焼き込むと、ほわっとやさしい香りがします。
シークレットチョコレートケーキ
シークレットチョコレートケーキ | KATSUYOレシピ
何がシークレットかというと?! 材料にご注目
チョコレートスフレ
チョコレートスフレ | KATSUYOレシピ
焼きたてホヤホヤを食べるケーキ。
ミルクチョコレートケーキ
ミルクチョコレートケーキ | KATSUYOレシピ
ほんのり香るブランデーが、気持ちを誘います
スティックチョコケーキ
スティックチョコケーキ | KATSUYOレシピ
紙にクルッと包むだけで、可愛いくて食べやすいプレゼントに!
クランブルチョコケーキ
クランブルチョコケーキ | KATSUYOレシピ
ざくざくクランブルと柔らかケーキ、2つの食感を楽しんで。
ラムチョコケーキ
ラムチョコケーキ | KATSUYOレシピ
ラム酒がしみた、ずっしりタイプのチョコレートケーキ。
カラク
カラク | KATSUYOレシピ
洋酒が香る大人のケーキ。ほろ苦さが後をひく。
蒸し焼きチョコケーキ
蒸し焼きチョコケーキ | KATSUYOレシピ
ほろ苦くちょっと軽い焼き上がり。生クリーム仕立てのチョコレートケーキ。
マカダミアチョコケーキ
マカダミアチョコケーキ | KATSUYOレシピ
ローストしたマカダミアナッツがごーろごろ。不滅の組み合わせです。
アールグレーの紅茶ケーキ
アールグレーの紅茶ケーキ | KATSUYOレシピ
簡単にアレンジした自慢のレシピ。
ラズベリー紅茶ケーキ
ラズベリー紅茶ケーキ | KATSUYOレシピ
紅茶とラズベリー、お互いの主張が丁度いい。
キャラメル紅茶ケーキ
キャラメル紅茶ケーキ | KATSUYOレシピ
焦がした砂糖のほろ苦みと紅茶の香りがほんのり
リングケーキ（プレーン）
リングケーキ（プレーン） | KATSUYOレシピ
おやつにも朝食にもいい、シンプルでやさしい味。
エンゼルケーキ（チョコレート）
エンゼルケーキ(チョコレート） | KATSUYOレシピ
軽〜いスポンジをチョコレートで簡単コーティング
洋梨のリングケーキ
洋梨のリングケーキ | KATSUYOレシピ
ケーキに焼き込んだ洋梨の風味が何とも愛らしい。
かためないチーズヨーグルトケーキ
かためないチーズヨーグルトケーキ | KATSUYOレシピ
材料はケーキとほとんど同じだけれど、固めない。するりと心地よく、お腹にはいっていきますよ。
苺ガトーヨーグルト
苺ガトーヨーグルト | KATSUYOレシピ
ヨーグルトをフルーツと一緒焼きこみました。フランスのママの味だよ。
ベイクドカスタードヨーグルト
ベイクドカスタードヨーグルト | KATSUYOレシピ
温かいヨーグルトのデザート。朝ご飯にもいい。
ファネルケーキ
ファネルケーキ | KATSUYOレシピ
ケーキのようなドーナツのような…。
卵なしバウムケーキ
卵なしバウムケーキ | KATSUYOレシピ
卵の制限あるお子さんのおやつにどうぞ
胡桃のカラメルケーキ
胡桃のカラメルケーキ | KATSUYOレシピ
上のサクサク胡桃のトッピングがたまりませんよ
いちごカップケーキ
いちごカップケーキ | KATSUYOレシピ
スポンジ台を焼かずに、本格ケーキなのですよ。
黒糖バターケーキ
黒糖バターケーキ | KATSUYOレシピ
黒糖とバターの風味はよく合います。
梅酒バターケーキ
梅酒バターケーキ | KATSUYOレシピ
芳醇な香りが後を引く。紅茶がよく合います。
バナナと胡桃のバターケーキ
バナナと胡桃のバターケーキ | KATSUYOレシピ
パウンド型のケーキは、ささっと、誰もが作りやすいお菓子です。紅茶にもミルクにもあいます。
胡桃と干しぶどうのバターケーキ
胡桃と干しぶどうのバターケーキ | KATSUYOレシピ
バターケーキの上に胡桃と干しぶどうがいっぱい!
黒砂糖と小豆のバターケーキ
黒砂糖と小豆のバターケーキ | KATSUYOレシピ
甘味は沖縄産の黒糖にたよる、小豆は一切砂糖を使わない。
小豆ケーキ
小豆ケーキ | KATSUYOレシピ
小豆の繊細な風味が引き立つ、カステラみたいなケーキ
フライパンケーキ
フライパンケーキ | KATSUYOレシピ
素朴な美味しさは、いつの時代も愛されるおやつです。
プラムの焼きっぱなしケーキ
プラムの焼きっぱなしケーキ | KATSUYOレシピ
すっぱーいプラムがケーキになった! チーズ配合の生地がうまいのですよ。
かぼちゃと木の実のケーキ
かぼちゃと木の実のケーキ | KATSUYOレシピ
かぼちゃの生地に木の実がたっぷり
宝石ケーキ（ノンオイル）
宝石ケーキ（ノンオイル） | KATSUYOレシピ
脂も油も一切ない。でも、このふか〜い味わいは、絶品なり
黒糖のスクエアケーキ
黒糖のスクエアケーキ | KATSUYOレシピ
次々に材料を混ぜて焼くだけ。黒糖の荒々しさを堪能
ブランデーバナナケーキ
ブランデーバナナケーキ | KATSUYOレシピ
フワッ、魅惑的な香り、大人のバナナケーキです。
コーヒーとくるみのケーキ
コーヒーとくるみのケーキ | KATSUYOレシピ
コーヒーとくるみの風味が香ばしい。
珈琲マーブルケーキ
珈琲マーブルケーキ | KATSUYOレシピ
ビターな珈琲の生地とバニラの生地が、お口の中で融合する美味しさ。
くるみとチーズのケーキ
くるみとチーズのケーキ | KATSUYOレシピ
チーズの塩けが味のアクセント
グラスケーキ
グラスケーキ | KATSUYOレシピ
グラスやカップで簡単につくる即席ケーキ!
カップケーキ
カップケーキ | KATSUYOレシピ
卵の香りがフワッと香る、懐かしの味。
はちみつカップケーキ
はちみつカップケーキ | KATSUYOレシピ
はちみつを加えた生地は独特のもっちり感
素朴なキャロットケーキ
素朴なキャロットケーキ | KATSUYOレシピ
大らかな気持ちでザックリ作ろう!
女王陛下のキャロットケーキ
女王陛下のキャロットケーキ | KATSUYOレシピ
オレンジ色の華やかなケーキ。
スパイシーキャロットケーキ
スパイシーキャロットケーキ | KATSUYOレシピ
焼き上がる頃には食欲を刺激する香りでいっぱい!
フルーツケーキ
フルーツケーキ | KATSUYOレシピ
日持ちするからプレゼントにもいいね。
洋梨のヨーグルトケーキ
洋梨のヨーグルトケーキ | KATSUYOレシピ
しっとりあっさりのヨーグルト生地に洋梨がよくあう。
ラ・フランスのヨーグルトケーキ
ラ・フランスのヨーグルトケーキ | KATSUYOレシピ
ラ・フランスの上品な風味がなじんだケーキには、紅茶がぴったり
パンプキンケーキ
パンプキンケーキ | KATSUYOレシピ
懐かしい香りがフワッ。ずっしりなのにホロッと軽い食感。
抹茶ケーキ
抹茶ケーキ | KATSUYOレシピ
抹茶がふわりと香る やさしい味。
木の実のコーヒーケーキ
コーヒーは使いません。
木の実のコーヒーケーキ | KATSUYOレシピ
上に散らした三温糖がジリジリ焼けて香ばしい
ホイップケーキ
ホイップケーキ | KATSUYOレシピ
バターなしのしっとりケーキ。
オイルフリーケーキ
オイルフリーケーキ | KATSUYOレシピ
思い立ってから、20分で焼き上がり。朝食にもおすすめ。
シナモンアップルクーヘン
シナモンアップルクーヘン | KATSUYOレシピ
りんごが出回る季節に作りたくなるお菓子。
ミルキーケーキ
ミルキーケーキ | KATSUYOレシピ
卵とミルクがふんわり香る、素朴さがうれしい!
かぼちゃの蒸しケーキ
かぼちゃの蒸しケーキ | KATSUYOレシピ
鮮やかな黄色が魅力的な健康おやつ。
ラ・フランスのてんぱんケーキ
ラ・フランスのてんぱんケーキ | KATSUYOレシピ
フルーティーな香りがたまらない。朝食にも。
松の実のケーキ
松の実のケーキ | KATSUYOレシピ
生クリームで作る簡単ケーキ。松の実ゴロゴロ!
デビルケーキ
デビルケーキ | KATSUYOレシピ
あやしげな雰囲気を漂わせる悪魔のチェリーケーキ。
ダークアップルケーキ
ダークアップルケーキ | KATSUYOレシピ
シナモンとナツメグの香りがりんごと合わさり、味わい深い。
りんごのクランブルケーキ
りんごのクランブルケーキ | KATSUYOレシピ
りんごの季節に作ってほしい! 少し酸味のある紅玉で作るのがおススメ。
アップルクラフティー
アップルクラフティー | KATSUYOレシピ
やわらかな生地に生りんごならではの食感。
クイーンズハット
クイーンズハット | KATSUYOレシピ
このケーキ、紅玉りんごじゃないと、この色と味は出せません。
洋梨のケーキ
洋梨のケーキ | KATSUYOレシピ
しっとりスポンジとまろやかな洋梨が舌の上で踊るよう。
女王陛下のバナナケーキ
女王陛下のバナナケーキ | KATSUYOレシピ
バナナの香りを上等なスポンジで焼き込みました。
ガトー・ヨーグルト
ガトー・ヨーグルト | KATSUYOレシピ
しっとりふんわり、チーズケーキを思わせる優しい味
イージーレモンパイ
イージーレモンパイ | KATSUYOレシピ
ビスケットとレモンカスタードの食感を楽しんで!
パイナップルケーキ
パイナップルケーキ | KATSUYOレシピ
シンプルな生地にパイナップルの甘酸っぱさが絶妙
オレンジケーキ
オレンジケーキ | KATSUYOレシピ
ふわ〜っと香るオレンジの風。しっとりとやさしい酸味がたまらない。
素朴なバナナケーキ
素朴なバナナケーキ | KATSUYOレシピ
数多いバナナケーキのバリエーションの中のひとつ。
お手軽バナナケーキ
お手軽バナナケーキ | KATSUYOレシピ
素朴な香りとポワンとした食感。この味、ホッとします。
フライパンバナナケーキ
フライパンバナナケーキ | KATSUYOレシピ
バナナがトロリと焼けて、バターの風味とよく合う。
チョコバナナケーキ
チョコバナナケーキ | KATSUYOレシピ
これも一種のチョコバナナ。バナナベースのしっとり食感。
マーマレードケーキ
マーマレードケーキ | KATSUYOレシピ
マーマレードを生地に混ぜ込まないのがこのケーキのポイント。食べてるときに時々あたる、これがおいしいんです。
いちごのタルト
いちごのタルト | KATSUYOレシピ
いちごをふんだんに使った、やさしい甘さのタルトです
フルーツカスタードタルト
フルーツカスタードタルト | KATSUYOレシピ
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。
いちごショートケーキ
いちごショートケーキ | KATSUYOレシピ
ベストオブ日本の洋菓子!
オムレツケーキ
オムレツケーキ | KATSUYOレシピ
ふんわり蒸しケーキのオムレツは軽くてやさしい味。夢のようなおやつです。
プアマンケーキ
プアマンケーキ | KATSUYOレシピ
粉、水、マーガリン・・・？ 意外や意外、素材な味でこれがおいしい!
クレープケーキ
クレープケーキ | KATSUYOレシピ
パリパリのクレープにしっとりマドレーヌがミスマッチのおいしさ!
新バームクーヘン
新バームクーヘン | KATSUYOレシピ
ホットケーキミックスで気軽に作ってしまうバームクーヘン。ふわふわの生クリームがよく合います。
柿とさつま芋のダークケーキ
柿とさつま芋のダークケーキ | KATSUYOレシピ
そのままでもおいしいが、生クリーム、粉砂糖をホイップして添えるとおいしい。
ロールケーキスポンジ台
ロールケーキスポンジ台 | KATSUYOレシピ
小麦粉、砂糖、卵の分量が5・4・3で覚えやすい。
はちみつロール
はちみつロール | KATSUYOレシピ
カステラ生地がしっとりやわらか。
バナナのロールケーキ
バナナのロールケーキ | KATSUYOレシピ
バナナの香りがケーキ全体になじみます。
ジャムロールケーキ
ジャムロールケーキ | KATSUYOレシピ
もっともシンプルな生地で作る、家おやつ的ロールケーキ
いちごのロールケーキ
いちごのロールケーキ | KATSUYOレシピ
旬のいちごをたっぷり入れて、くるりくるりとまきこんで。香りも味も抜群の、ロールケーキだよ。
珈琲ロールケーキ
珈琲ロールケーキ | KATSUYOレシピ
ほろ苦い風味がちょっぴり大人の味
ロールミルク抹茶
ロールミルク抹茶 | KATSUYOレシピ
コーヒーにも濃いめの日本茶もあうデザート
抹茶あずきロール
抹茶あずきロール | KATSUYOレシピ
いまや、定番の和風洋菓子
バター香るマドレーヌ
バター香るマドレーヌ | KATSUYOレシピ
フランス発祥の古典的な焼き菓子ですよ。
昔ながらのマドレーヌ
昔ながらのマドレーヌ | KATSUYOレシピ
なんかパン屋さんで見た事ある! そんなマドレーヌ。
ココアマドレーヌ
ココアマドレーヌ | KATSUYOレシピ
焼き菓子の王様。お土産やプレゼントにおすすめ。
紅茶マドレーヌ
紅茶マドレーヌ | KATSUYOレシピ
お勧めの茶葉はアールグレイ。
レモンマドレーヌ
レモンマドレーヌ | KATSUYOレシピ
香り高い小さな焼き菓子。あたたかい紅茶と一緒にティーブレイク
ベビーカステラ
ベビーカステラ | KATSUYOレシピ
屋台の味を再現! たこ焼き器があればすぐ出来る
白みそカステラ
白みそカステラ | KATSUYOレシピ
この風味は他ならぬ、白みそならでは!
フライパンで作るカステラ
フライパンで作るカステラ | KATSUYOレシピ
じっくりゆっくり弱火で! 甘くて素朴でやさしい味。