【4レシピ】小林カツ代さんの金糸瓜メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から金糸瓜を使ったメニューをチョイスしてみます。

金糸瓜の梅和え

金糸瓜の梅和え | KATSUYOレシピ

清涼感のあるみょうがと金糸瓜のシャキシャキ感が夏の疲れを取ってくれる小さなおかず。

金糸瓜の明太和え

金糸瓜の明太和え | KATSUYOレシピ

金糸瓜は別名、そうめん南瓜とも言います。シャキシャキした食感のさっぱりした味わいが特徴

そうめん南瓜の酢の物

そうめん南瓜の酢の物 | KATSUYOレシピ

夏にほんの一時でまわる金糸瓜。見逃せませんねぇ。

そうめん南瓜の吸い物

あの素麺ではなく金糸瓜を使います。

そうめん南瓜の吸い物 | KATSUYOレシピ

そうめんといえど、そうめんにあらず。キラキラ光る瓜の体にやさしげな吸い物です。