【みんな大好き】小林カツ代さんの49のミートボール・肉団子メニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からミートボールと肉団子メニューをチョイスしてみます。

ミートボール(作り置き用)

ミートボール・ストック | KATSUYOレシピ

今夜のおかずを作るなら、ついでに多めにつくって、楽々日がたのしみ~

基本のミートボール

基本のミートボール | KATSUYOレシピ

シンプルにそのまま食べてもOK! ケチャップやマスタードでたのしんでもいいね

ミートボール(ケチャップ)

ミートボール(ケチャップ) | KATSUYOレシピ

すっごくシンプルなミートボール。好みのソースでいろいろな味が楽しめます。

イタリアのシンプルなミートボール

イタリアのシンプルなミートボール | KATSUYOレシピ

思いたったらすぐ出来る! おつまみにもおすすめ。

焼きミートボール・ヨーグルトミント添え

焼きミートボール・ヨーグルトミント添え | KATSUYOレシピ

ミントの葉は、飾りじゃないのよ!

焼きミートボール & ベリーソース

焼きミートボール & ベリーソース | KATSUYOレシピ

えっ! ミートボールにフルーツのソース! スウェーデンではもっともポピュラーな食べ方です

キャベツとミートボール

キャベツとミートボール | KATSUYOレシピ

メイン食材はキャベツと肉団子!!

うずら入りミートボール

うずら入りミートボール | KATSUYOレシピ

ミートボールの中から卵がひょっこり!

ミートボールの五目煮物

ミートボールの五目煮物 | KATSUYOレシピ

ストックがあれば、こんな簡単に手の込んだ風の煮物が完成

ミートボールのカレー煮

ミートボールのカレー煮 | KATSUYOレシピ

コロリ肉団子がいっぱいのカレー煮込みです

ミートボールのきのこ煮

ミートボールのきのこ煮 | KATSUYOレシピ

すりおろしにんじんが入った、ふんわりジャンボなミートボール。

即席ミートボールビーフシチュー

即席ミートボールビーフシチュー | KATSUYOレシピ

ごぼうとミートボールのスープ煮

ごぼうとミートボールのスープ煮 | KATSUYOレシピ

ごぼう香る、肉団子のさっぱりスープ。身体がぽかぽか。

ミートボール豚汁

ミートボール豚汁 | KATSUYOレシピ

いつもの豚汁なんだけど、豚肉がミートボールって、テンションあがりません?

ミートボールスパゲティ

ミートボールスパゲティ | KATSUYOレシピ

コロコロミートボールが嬉しい、子供も喜ぶスパゲティ

コロコロカレー

コロコロカレー | KATSUYOレシピ

なんだか、嬉しくなるうずらの卵なんです!! テンションあがりません?

ミートボールライス

ミートボールライス | KATSUYOレシピ

コロコロミートボールに爽やなトマトソースでサッと煮絡める。食欲増す味です

ミートボールハヤシ

ミートボールハヤシ | KATSUYOレシピ

コロンコロンとミートボールの入ったハヤシライス。子どもたちも大好きです。

ケバブ

ケバブ | KATSUYOレシピ

トルコ料理のケバブ、ハーブをゆかりに変えたカツ代風。

豚ひきケバブ

豚ひきケバブ | KATSUYOレシピ

本場トルコは牛肉。ここはニッポン、豚ひきもなかなかいけます。

てりコロ肉団子

てりコロ肉団子 | KATSUYOレシピ

極めてシンプルな肉だねで作る肉団子

レバー入り揚げ団子

レバー入り揚げ団子 | KATSUYOレシピ

レバーのコクと、紅生姜の風味が絶妙にマッチ。

トマトソースの肉団子

トマトソースの肉団子 | KATSUYOレシピ

パッと目を引く、真っ赤なミートボール。

おから入り肉団子

おから入り肉団子 | KATSUYOレシピ

食物繊維たっぷりのヘルシー肉団子

れんこん肉団子

れんこん肉団子 | KATSUYOレシピ

シャキシャキしたレンコンも、すりおろせばまた違う味わいが楽しめます。

酢肉団子

酢肉団子 | KATSUYOレシピ

ちょっと手間だけど、その分幸せな味がする。

きのこと肉だんごのスープ

きのこと肉だんごのスープ | KATSUYOレシピ

豚ときのこのエキススープがこの秋最高の美味!

にら肉団子の春雨スープ

にら肉団子の春雨スープ | KATSUYOレシピ

ピリッと刺激的なスープは肉団子と春雨いっぱい

ピリ辛獅子頭と白菜煮込み

ピリ辛獅子頭と白菜煮込み | KATSUYOレシピ

コトコトと、コンロが仕上げてくれます。

獅子頭と白菜の中華スープ

獅子頭と白菜の中華スープ | KATSUYOレシピ

でっかい肉団子を中国料理で、獅子頭といいます。めでたいでしょ。

肉団子の煮物

肉団子の煮物 | KATSUYOレシピ

一皿で満足する中国風の煮物です

大根と肉団子の煮物

大根と肉団子の煮物 | KATSUYOレシピ

ゴロンとした和の団子が嬉しい

トルコ風肉団子と豆の煮込み

トルコ風肉団子と豆の煮込み | KATSUYOレシピ

エスニックな香りの肉団子に、日本的な大豆。ハラリとバジルの葉をそえて癒し系の一皿に。

生姜肉団子の煮込み

生姜肉団子の煮込み | KATSUYOレシピ

少し煮込むことで、沢山いれた生姜がエキスとして肉団子ダネ全体にいきわたります。

大きい肉団子の野菜煮込み

大きい肉団子の野菜煮込み | KATSUYOレシピ

とにかく野菜が沢山たべたい! そんな時にもってこい。

さつま芋と肉団子甘辛煮

さつま芋と肉団子甘辛煮 | KATSUYOレシピ

おいもさんと肉団子の競演であります。

豆腐入り肉団子の甘酢あんかけ

豆腐入り肉団子の甘酢あんかけ | KATSUYOレシピ

ふわっと口あたりがやわらかな肉団子

山芋と肉団子の甘酢あん

山芋と肉団子の甘酢あん | KATSUYOレシピ

元気の出るおかずですよ!

はす肉団子 おろしポン酢添え

はす肉団子 おろしポン酢添え | KATSUYOレシピ

れんこんをすりおろして、挽き肉と揚げる。周りはカリッ、中はもちっ。

ブロッコリーと豚団子のグラタン

ブロッコリーと豚団子のグラタン | KATSUYOレシピ

ブロッコリーとコロコロの肉団子をグラタンに。野菜もたっぷりとれますね

肉団子鍋

肉団子鍋 | KATSUYOレシピ

豚の肉団子からでる、スープがおいしい。

きりたんぽ風鍋

きりたんぽ風鍋 | KATSUYOレシピ

自家製お米のお団子。簡単につくれますよ!

肉団子と白菜のピリ辛うどん

肉団子と白菜のピリ辛うどん | KATSUYOレシピ

パクッと嬉しい肉団子にピリッ辛めのおつゆ、白菜の甘みがたまらないですね。

かぶと鶏団子の味噌汁

かぶと鶏団子の味噌汁 | KATSUYOレシピ

かんたん鶏団子とかぶがごろごろ

菜の花クッパ

菜の花クッパ | KATSUYOレシピ

器の中に花が咲いたみたい。

豚団子のお雑煮

豚団子のお雑煮 | KATSUYOレシピ

寒い時は豚のだしのきいた、つゆがうまいんです。子供にも人気の一椀です。

ビーフン・ミンチボール

ビーフン・ミンチボール | KATSUYOレシピ

豚ひき肉から、素晴らしいコクが生まれます。

作り置き用ゆで肉団子(玉ねぎ)

作り置き用ゆで肉団子(玉ねぎ) | KATSUYOレシピ

特売でひき肉をかったら、冷蔵庫にしまわず、ゆでにくだんごを作っちゃおう。なにかと便利。

作り置き用ゆで肉団子(長ねぎ)

作り置き用ゆで肉団子(長ねぎ) | KATSUYOレシピ