【地味だけどおいしい】小林カツ代さんの40のちくわメニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からちくわを使ったメニューをチョイスしてみます。
絹さやとちくわの煮物
絹さやとちくわの煮物 | KATSUYOレシピ
彩りも良くて弁当のおかずにもいいね。
一夜干し椎茸とちくわの炒めもの
一夜干し椎茸とちくわの炒めもの | KATSUYOレシピ
お弁当、おつまみに大活躍。
もやしとちくわのぬた
もやしとちくわのぬた | KATSUYOレシピ
白味噌の酢みそがほんのり甘く、もやしにもよくあいます。
竹輪天
竹輪天 | KATSUYOレシピ
いざというときにも、便利なちくわ天
アスパラちくわ天
アスパラちくわ天 | KATSUYOレシピ
酒の肴やお弁当のおかずにいかが?
竹輪のみょうが天
竹輪のみょうが天 | KATSUYOレシピ
夏の思い出ごとちくわの穴につめましょ、ひと口かみしめるごとに、爽やかな独特のほろ苦さがいいね。
ちくわ磯天
ちくわ磯天 | KATSUYOレシピ
安価な材料でもこんな美味しい。磯の香りが、なんともいい。
竹輪揚げ
竹輪揚げ | KATSUYOレシピ
シンプル、青のり、カレー味、はたまた全種類。その日の気分で作ってみよう。
ちくわの大葉揚げ
ちくわの大葉揚げ | KATSUYOレシピ
庶民の味方はやっぱり大好きな竹輪です。
ちくわの磯辺揚げ
ちくわの磯辺揚げ | KATSUYOレシピ
1袋100円の竹輪に帯と衣を着せてみました。カリッと揚げて磯の香り。
竹輪のスペイン揚げ
竹輪のスペイン揚げ | KATSUYOレシピ
なにかスペインかわかりません(笑)ネーミング許してね。
ちくわのチーズフライ
ちくわのチーズフライ | KATSUYOレシピ
懐かしい昭和メニューのひとつ。一度食べると、また食べたくなる!
ちくわと青じそのパスタ
ちくわと青じそのパスタ | KATSUYOレシピ
極めて家庭的な和風パスタ。青じその風味がいきわたってます。
大豆ヒジキのちくわ和え
大豆ヒジキのちくわ和え | KATSUYOレシピ
煮物味の和えもの。残れば火を通して、日保ちさせましょう。
うるいと竹輪の酢味噌和え
うるいと竹輪の酢味噌和え | KATSUYOレシピ
うるいは収穫する時期、うるいの育ち具合、野生、ハウスものそれぞれ、アクや味が異なります
オクラとわかめの煮物
オクラとわかめの煮物 | KATSUYOレシピ
ちょっと優しい煮物がほしいときにいいですね
茄子といんげんの辣油炒め
茄子といんげんの辣油炒め | KATSUYOレシピ
ピッと辛さが引き立つのは、辣油。ちくわは立派なおかずになるのがいいね
ひじきと大豆の炊いたん
ひじきと大豆の炊いたん | KATSUYOレシピ
こんな何気ない、おかずが食卓の風景をなごませます
根菜のごまごま煮
根菜のごまごま煮 | KATSUYOレシピ
ゴマの風味が食欲をそそる。味よし栄養満点の煮物。
里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし | KATSUYOレシピ
コテッとしょうゆ色に染まった素朴な煮物。
さつま揚げの一夜煮
さつま揚げの一夜煮 | KATSUYOレシピ
一度煮立てて一晩おく。チョットの手間と時間が作るおいしさ。
もやしの酢のもの
もやしの酢のもの | KATSUYOレシピ
ちょいとピリ辛のさっぱり酢の物。
人参といんげんの煮物
人参といんげんの煮物 | KATSUYOレシピ
すこしおかずが足りないときや、おべんとうのおかずにもベター
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ | KATSUYOレシピ
わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。
味噌ポテサラダ
味噌ポテサラダ | KATSUYOレシピ
お箸で食べるサラダです。麦ご飯や白いご飯によく合います。大人ピッと和がらしでもOK。
キムチチャーハン
キムチチャーハン | KATSUYOレシピ
むずかしいことなし、キムチが全てをおいしくしちゃう。
竹輪五目混ぜご飯
竹輪五目混ぜご飯 | KATSUYOレシピ
醤油味が懐かしい、かぼちゃ入りの混ぜご飯。
木の葉丼
木の葉丼 | KATSUYOレシピ
余熱も無駄なく使った節約丼。
五目ちらし
五目ちらし | KATSUYOレシピ
その昔、かあちゃんのちらしには入っていたんです! ちくわ! 特別な日には、人参を型抜きしましょ。
あるものちらし寿司
あるものちらし寿司 | KATSUYOレシピ
市販のすし酢をつかってパパッとちらし寿司。簡単、早い、うまいの三拍子。
おでん
おでん | KATSUYOレシピ
だしの味がしみこんで、じんわり旨味が味わえます。
白いおでん
白いおでん | KATSUYOレシピ
おでんの人気役者だけのシンプルさがキメテ!
下ごしらえなしおでん
下ごしらえなしおでん | KATSUYOレシピ
肌寒い日の、おすすめのあったかメニュー
牛すじ肉のおでん
牛すじ肉のおでん | KATSUYOレシピ
すじ肉を沢山入れたおでんは、翌日肌がつるつるりん
蕪と竹輪の鍋煮物
蕪と竹輪の鍋煮物 | KATSUYOレシピ
身近な素材を無骨にゴロンゴロンと詰めこんで、後はポッと花を添える
キャベツ鍋
キャベツ鍋 | KATSUYOレシピ
キャベツの甘みを満喫。ちょっと洋風の鍋。
鮭の粕汁
鮭の粕汁 | KATSUYOレシピ
体が温まる汁ものNO.1といえます!
おぼろうどん
おぼろうどん | KATSUYOレシピ
じわじわと昆布の旨みがつゆに溶けだす
夏の焼きうどん
夏の焼きうどん | KATSUYOレシピ
夏こそコッテリ! 具沢山のみそ味焼うどんです。
白菜の醤油焼きそば
白菜の醤油焼きそば | KATSUYOレシピ
白菜の甘味と醤油味がおいしい焼きそばです!!