雑誌「Vingtaine」連載/ケンタロウの「おいしい時間」

Vingtaine ヴァンテーヌ
アシェット婦人画報社


連載
ケンタロウの「おいしい時間」

ケンタロウさんがゲストのために作った料理でおもてなしながらの対談企画です。

イラスト:ケンタロウさん
撮影:滝浦哲さん

第1回 上野水香さん

2001年1月号

・きのこのクリームソースのフェットチーネ
・ルッコラのチーズソースのサラダ
・バニラアイスのホットソースがけ
 

第2回 中村獅童さん

2001年3月号

ケンタロウさんが獅童さんと出会ったのは13歳の時です。
同じ中学・高校の同級生で、バンド仲間でもあります。
獅童さんがケンタロウさんを「お前」と呼んでいたのが意外です。

この対談の1年前に京都駅で偶然会ったそうです。
獅童さんは当時、ケンタロウさんをチャッピーと呼んでいたらしく、なぜチャッピーなのか、その由来が気になります。

獅童さんもかなりの料理好きで、雑誌「男子食堂」(KKベストセラーズ)で、「男の煮込み料理道」という連載を持っていて、かなり本格的なメニューを作っています。

・ポテトサラダ
・大根のおかか和え
・きゅうりのピリ辛漬け
・いんげんの塩茹で
・鶏の竜田揚げ
・玉子焼き
・じゃこピーにぎり
・しば漬けのゴマにぎり

 

第3回 高嶋ちさ子さん

2001年5月号

・チキンのクリームカレー
・パンナコッタ

 

高嶋ちさ子 オフィシャルサイト

ヴァイオリニスト 高嶋ちさ子 オフィシャルサイト

第4回 八木亜希子さん

2001年7月号

・豚ネギゴマだれうどん
・うずらの卵とネギの中華和え
・プチトマトのはちみつ漬け
・ピーマンのきんぴら
・キャベツとじゃこのおかかのサラダ
・もやしの辛炒め

第5回 古内東子さん

2001年9月号

古内さんはケンタロウさんのファンで、本もたくさん持ってるそうです。

・フレンチトースト
・ルッコラのサラダ
・ピーマンとセロリのサラダ
・さつまいものポタージュ

 

第6回 阿川佐和子さん

2001年11月号

阿川さんは、ずっとずっとお会いしたかった憧れの人だった

阿川さんは、カツ代さんとも対談されています。

・焼肉ののっけご飯
・エスニックピクルス
・エビのカレー炒め

第7回 ちはるさん

2002年1月号

ちはるさんも「TRUCK」好きです。

・豆腐ハンバーグ
・なめこ汁
・粉ふきいも

ちはるさんが経営するカフェレストランCHUM APARTMENT

第8回 TOKUさん

2002年3月号

・レモンケーキのナッツ&カスタード&フルーツソースがけ

 

第9回 井川遥さん

2002年5月号

・海鮮焼きそばからしマヨソースがけ
・しばきゅうりの辛味漬け
・紅茶ゼリー レモンシロップがけ

 

第10回 クリス智子さん

2002年7月号

クリスさんとは何度もお会いしてるそうです。

・アメリカンクラブハウスサンドイッチ
・ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ
・フライドポテト
 

第11回 はなさん

2002年9月号

・チキンマッシュルームカレー
・キャベツのカレーバジルマリネ
・クリームチーズケーキ
 

第12回 進藤晶子さん

2002年11月号

ケンタロウさんは、進藤さんのことを「マチャコ」と呼ぶ仲だそうです。

・ベジタブルビビンバ

 

進藤晶子公式WEBサイト

Masako Shindo official website

第13回 鏡リュウジさん

2003年1月号

・シーフードグラタン

 

鏡リュウジ占星術

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第14回 SAKURAさん

2003年3月号

・鯛のソテー ココナッツカレーソース
・香菜と大根のサラダ
・黒ゴマのブラマンジェ

第15回 樋口麻美さん

2003年5月号

・プリン
・ワイルドライス
・グリーンサラダ
・鴨のロティ

第16回 日比野克彦さん

2003年7月号

ケンタロウさんは、学生の頃から日比野さんにお会いしたかったそうです。
ケンタロウさんが美大を2年で中退した理由を打ち明けてます。

・冷汁
・豚ニラ炒め

第17回 森公美子さん

2003年9月号

森さんは、カツ代さんの大ファンだそうです。

・チキンソテー レバーソース
・トマトとバジルのリングイネ
・カボチャのソテー
 

森公美子オフィシャルブログ

森公美子

第18回 葉加瀬太郎さん

2003年11月号

・カツオのたたき 香味ソース
・ひじきご飯
・ナスのソテー
・手羽元のスープ

 

HATS(ハッツ)オフィシャルウェブサイト | 葉加瀬太郎

HATSレーベル オフィシャルウェブサイト:2002年10月に葉加瀬太郎が「音楽総監督」として主催し設立したレーベル


 
ケンタロウさんが葉加瀬さんのラジオにゲスト出演しました。