【52レシピ】小林カツ代さんの牛切り落とし肉メニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から牛切り落とし肉を使ったメニューをチョイスしてみます。
クレソンと牛肉の炒めもの
クレソンと牛肉の炒めもの | KATSUYOレシピ
爽快な香りのクレソンをジャジャッと炒めて!
レタスと牛肉の炒め物
レタスと牛肉の炒め物 | KATSUYOレシピ
ちょい辛のオイスターソース味がしゃっきりレタスにピッタリ。
牛肉とごぼうの黒酢炒め
牛肉とごぼうの黒酢炒め | KATSUYOレシピ
ごぼうをゆでて使うと、ほっくりした味わいを楽しめますよ
焼き肉おかず
焼き肉おかず | KATSUYOレシピ
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
薄切り牛肉のピカタ
薄切り牛肉のピカタ | KATSUYOレシピ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
里芋四川風
里芋四川風 | KATSUYOレシピ
ちょいとピリ辛。ボリューム、味ともに満点!
汁だく肉じゃが
汁だく肉じゃが | KATSUYOレシピ
ホクっとしたお芋が飲み込ににくいと感じたら、汁だくの肉じゃがをどうぞ。
モロッコいんげんと牛のトマト煮
モロッコいんげんと牛のトマト煮 | KATSUYOレシピ
パプリカパウダーの香りがほんのりエスニック調の仕上がり
里芋と牛肉の煮物
里芋と牛肉の煮物 | KATSUYOレシピ
辛くこっくりと煮た里芋が美味。
れんこんと牛肉の煮物
れんこんと牛肉の煮物 | KATSUYOレシピ
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
根菜と牛肉の煮物
根菜と牛肉の煮物り | KATSUYOレシピ
牛肉のうまみたっぷりのごぼうとにんじん。お弁当のおかずにもいい。
牛肉と大根の甘辛煮
牛肉と大根の甘辛煮 | KATSUYOレシピ
素材を生かした優しい煮物
人参と牛肉のしぐれ煮
人参と牛肉のしぐれ煮 | KATSUYOレシピ
“おふくろの味” 酒の肴にも嬉しい。
しらたきと牛肉のしぐれ煮
しらたきと牛肉のしぐれ煮 | KATSUYOレシピ
白いご飯にうまい! 小さいおかずサラダ
キムチ肉豆腐
キムチ肉豆腐 | KATSUYOレシピ
仕上げのキムチでがらりとアジアンチックになるので変身するのであります。
冬の肉豆腐
冬の肉豆腐 | KATSUYOレシピ
クツクツ煮ながらの肉豆腐は、冬ならではのご馳走です!!
牛ごぼう
牛ごぼう | KATSUYOレシピ
こっくり煮上がったごぼうと相性のいい牛肉は、普段のおかずにも酒の肴にも嬉しい一品。
オクラとお肉のトマトジュース煮
オクラとお肉のトマトジュース煮 | KATSUYOレシピ
トマトジュースで煮込んだ牛肉はさっぱり味。
薄切りビーフシチュー
薄切りビーフシチュー | KATSUYOレシピ
お肉を赤ワインにつけておく。これだけで、本格的な風味に仕上がります。
ハヤシシチュー
ハヤシシチュー | KATSUYOレシピ
トマト香る、ハヤシライス風のシチューは、昼にコクと甘みが広がっている
オクラと牛肉の簡単シチュー
オクラと牛肉の簡単シチュー | KATSUYOレシピ
ただ重ねて煮るだけで、なんだかオリエンタルな味になります
牛肉と里芋のおつゆ
牛肉と里芋のおつゆ | KATSUYOレシピ
ころりんと里芋さんときのこの入った、なつかしいおつゆです。
芋すいとん牛汁
芋すいとん牛汁 | KATSUYOレシピ
じゃが芋味のもっちりすいとん。
牛肉チゲ
牛肉チゲ | KATSUYOレシピ
唐辛子とキムチの辛さで、カラダもポッポポッポと温まる。
オクラと牛肉のすき煮
オクラと牛肉のすき煮 | KATSUYOレシピ
甘辛く煮たお肉にサッと煮たオクラ。食欲をそそる和おかずです。
ねぎと車麩のすき煮
ねぎと車麩のすき煮 | KATSUYOレシピ
昔からある、日本の伝統食。車麩の入ったすき焼き味の煮物デス
白菜のすき煮
白菜のすき煮 | KATSUYOレシピ
じんわりしみ込んだ煮汁が、しみじみ美味しいのです。ニッポンの懐かしいおかず。
ねぎすき焼き
ねぎすき焼き | KATSUYOレシピ
切り落とし肉でもしっかりすき焼き! たっぷり長ねぎの甘味がいい。
豆苗の春雨スープ
豆苗の春雨スープ | KATSUYOレシピ
豆苗の独特の臭みは、癖のある濃い目のスープがよくあいます。
大根と牛肉のなつめスープ
大根と牛肉のなつめスープ | KATSUYOレシピ
ことこと煮ることで美味しくなるスープ。体力が落ちているときにもおすすめです。
根菜温野菜のミネストローネ
根菜温野菜のミネストローネ | KATSUYOレシピ
煮込む時間で、スープの味が変わります。好きな出来処で召し上がれませ～
ビーフ寄せカツ
ビーフ寄せカツ | KATSUYOレシピ
牛肉を寄せ集めて作る。元気いっぱいのカツです。
牛肉とクレソンのおかずサラダ
牛肉とクレソンのおかずサラダ | KATSUYOレシピ
箸でたべる、ご飯に合うサラダです。クレソンとレモンが欠かせない
大根カレー
大根カレー | KATSUYOレシピ
えっ! これ大根! 新種の美味しいお野菜?!
即席ハヤシライス
即席ハヤシライス | KATSUYOレシピ
冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせると味わい一段とアップ。
きのこいっぱい簡単ハヤシ
きのこいっぱい簡単ハヤシ | KATSUYOレシピ
あさイチで放送しましたのがこれです。
ハヤシくん
ハヤシくん | KATSUYOレシピ
きのこたっぷり! スピードハヤシライス。
オムハヤシ
オムハヤシ | KATSUYOレシピ
トロトロ玉子をご飯にのせる手間の分、ハヤシはごく簡単に!
他人丼
他人丼 | KATSUYOレシピ
またの名を開花丼
二段牛丼
二段牛丼 | KATSUYOレシピ
肉の旨味を充分含んだ白滝の美味しいことったら
牛蒡牛丼
牛蒡牛丼 | KATSUYOレシピ
牛蒡たっぷりの牛丼には、紅生姜よりも粉山椒がよく合うのです。
きのこ牛丼
きのこ牛丼 | KATSUYOレシピ
ささっと、がーッと、あっという間にきのこいっぱいの牛丼
プルコギ風丼
プルコギ風丼 | KATSUYOレシピ
コリアン飯だって、ササッとできます。
時雨煮と子和え弁当
時雨煮と子和え弁当 | KATSUYOレシピ
牛肉のしぐれ煮が白いご飯を盛り立ててくれますよ。
焼き肉弁当
焼き肉弁当 | KATSUYOレシピ
ボリュームのあるおかずには、野菜をふんだんに
焼き肉巻き
焼き肉巻き | KATSUYOレシピ
のりまきは、こんなんもありが嬉しい題材です。
肉うどん
肉うどん | KATSUYOレシピ
コテッと煮た肉からでる旨味と粉山椒が決めて!
ピリ辛肉うどん
ピリ辛肉うどん | KATSUYOレシピ
牛肉と春菊は相性よし。ピリッと辛い熱々うどん。
すき焼きのようなうどん
すき焼きのようなうどん | KATSUYOレシピ
すき焼きのあとのうどんは人気者。沢山たべたくて、このひと品
焼肉冷うどん
焼肉冷うどん | KATSUYOレシピ
焼肉をドーンとのせて、シャキシャキのレタスと食べる。レモンの香りで爽やかに。
トマトと牛肉の冷やしうどん
トマトと牛肉の冷やしうどん | KATSUYOレシピ
モロヘイヤも入る夏の元気印うどんですよ!
牛肉の醤油味ビーフン
牛肉の醤油味ビーフン | KATSUYOレシピ
ビーフンは中国やベトナム・タイでよく食べられているものですが、日本的な味付けにしてみました。