阿古真理さんの「料理は女の義務ですか」で、小林カツ代さんを紹介

阿古真理さんの「料理は女の義務ですか」（新潮新書）で、小林カツ代さんが紹介されています。

料理は女の義務ですか

阿古真理
（新潮新書）

再び脚光を浴びる小林カツ代

第4章に、カツ代さんのこれまでの功績が書かれています。

働く女性がふえた1979年、NHK「きょうの料理」に初出演をし、1980年にプロセスを大胆に省略したレシピ本『小林カツ代のらくらくクッキング』（文化出版局）を出して脚光を浴びた小林は、時短料理で名を馳せる。

引用：第4章 常備菜の再生より

他に下記2冊が取り上げられています。
・食の思想　小林カツ代の日常茶飯（河出書房新社）
・働く女性のキッチンライフ　手早く、うるおいのある食卓を作る方法（だいわ文庫）

動画

阿古さんご本人が内容を紹介してくれています。

阿古真理さん

阿古さんは、いろんな本でカツ代さんを取り上げてくれています。