【39レシピ】小林カツ代さんの水菜メニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から水菜を使ったメニューをチョイスしてみます。
水菜のおひたし
水菜のおひたし | KATSUYOレシピ
水菜はあっという間に火が通るから、いつなんどきも便利。
ぜんまいと水菜の煮浸し
ぜんまいと水菜の煮浸し | KATSUYOレシピ
なつかしい煮物上手のおばあちゃんの味
水菜と切り昆布の柚子浸し
水菜と切り昆布の柚子浸し | KATSUYOレシピ
ひと晩おくだけで、ぐぐっと美味しくなる。柚子の香りが食欲をそそります。
水菜と切り昆布の即席漬け
水菜と切り昆布の即席漬け | KATSUYOレシピ
あっさりした、箸休めになる一夜漬け
いくらと長芋の小鉢
いくらと長芋の小鉢 | KATSUYOレシピ
ビールや冷酒の肴、副菜としても便利な一品。
菜っ葉のアーモンド和え
菜っ葉のアーモンド和え | KATSUYOレシピ
和食の和えものにアーモンド和えは美味。酒の肴にも素敵。
水菜の水キムチ
水菜の水キムチ | KATSUYOレシピ
水キムチは汁ごと味わう漬け物。
もやしの酢のもの
もやしの酢のもの | KATSUYOレシピ
ちょいとピリ辛のさっぱり酢の物。
四川里芋
四川里芋 | KATSUYOレシピ
オイスターソースの甘辛味が食欲をそそりますよ。
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ | KATSUYOレシピ
三つ葉との香りとほろ苦い水菜が、すっきり和の味に仕上げる。
水菜とじゃこのサラダ
水菜とじゃこのサラダ | KATSUYOレシピ
じゃこの旨みとシャキシャキ感いっぱいの水菜。
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ
ごぼうと水菜のわさび風味サラダ | KATSUYOレシピ
わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。
水菜と三つ葉の生ハムサラダ
水菜と三つ葉の生ハムサラダ | KATSUYOレシピ
梅雨時に、ピリッと柚子胡椒の香りのきいた、和風サラダを食べてシャキッと体をおこしましょ。柚子胡椒という調味料に再発見!
水菜と油揚げのサラダ
水菜と油揚げのサラダ | KATSUYOレシピ
シャキシャキっと、歯触り。爽やかで、ほろ苦い水菜は箸休めの一品になります。
水菜とゆで鶏のメンマサラダ
水菜とゆで鶏のメンマサラダ | KATSUYOレシピ
瓶メンマを調味料かわりに、サラダを作る!
鶏と水菜のバンバンジーサラダ
鶏と水菜のバンバンジーサラダ | KATSUYOレシピ
食べる直前に水菜をあえてシャッキリと。
みょうがの蕎麦サラダ
みょうがの蕎麦サラダ | KATSUYOレシピ
つめたいお蕎麦です。みょうがの香りで疲れを取りましょう。ブルーな気持ちもスッキリするかも
ひじきときのこのサラダ
ひじきときのこのサラダ | KATSUYOレシピ
ひじきメインのピリ辛サラダもなかなか評判よし。
れんこんのオーロラサラダ
れんこんのオーロラサラダ | KATSUYOレシピ
シャキッとゆでたれんこんがいい食感。
にっぽんのサラダ
にっぽんのサラダ | KATSUYOレシピ
日本の野菜はめんつゆで作るドレッシングがよくあう。
れんこんときのこの和サラダ
れんこんときのこの和サラダ | KATSUYOレシピ
焼きれんこんと焼ききのこが、アクセント。
帆立とコーンのサラダ
帆立とコーンのサラダ | KATSUYOレシピ
帆立とコーンが、よき仕事してくれています。
おはしで食べるサラダ
おはしで食べるサラダ | KATSUYOレシピ
生姜のきいたドレッシングで、むしゃむしゃ食べたい。
ルッコラとしらすのサラダ
ルッコラとしらすのサラダ | KATSUYOレシピ
味も強いハーブ野菜のルッコラはしらすに合う香りです
ゆでなすとくらげの中華サラダ
ゆでなすとくらげの中華サラダ | KATSUYOレシピ
くらげ、なす、水菜。3つの食感が楽しめる。
無花果と葡萄のレモンサラダ
無花果と葡萄のレモンサラダ | KATSUYOレシピ
秋が近づいたら食べたオータムサラダ。パン食、肉洋食によく合います。
ベーコンと水菜のパスタ
ベーコンと水菜のパスタ | KATSUYOレシピ
シンプルが作るおいしさ。十分に唐辛子とがーりっくの香りを引き出してパスタと
グリーングリンパスタ
グリーングリンパスタ | KATSUYOレシピ
肌にも体にも、心も満足の一皿です。
わかめの梅うどん
わかめの梅うどん | KATSUYOレシピ
たっぷりわかめに梅干がアクセント。
水菜のみそ汁
水菜のみそ汁 | KATSUYOレシピ
水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方
梅干し入りみそ汁
梅干し入りみそ汁 | KATSUYOレシピ
梅干しの酸味がとってもさわやか。二日酔いの朝にも抜群です
きのこ汁
きのこ汁 | KATSUYOレシピ
豚肉のコクときのこのスープにポン酢がよく合う。
グリーンポタージュ
グリーンポタージュ | KATSUYOレシピ
身体がすっかりきれいになりそうな味です。美味しさもバツグンなり。
肉団子鍋
肉団子鍋 | KATSUYOレシピ
豚の肉団子からでる、スープがおいしい。
豚と水菜の鍋
豚と水菜の鍋 | KATSUYOレシピ
水菜はアクがほとんどないので鍋の具にも最適、豚肉との相性も抜群。
みぞれ鍋
みぞれ鍋 | KATSUYOレシピ
大根おろしを煮た汁は肌寒い日でも汗をかくほど暖まりますね。
関東風水炊き
関東風水炊き | KATSUYOレシピ
鍋の基本と言えましょう! もみじおろしがよくあいます。
焼肉丼
焼肉丼 | KATSUYOレシピ
肉ドカーンのガテン系どんぶり。
香りご飯
香りご飯 | KATSUYOレシピ
食べた時、フワッと広がる香りが爽やか、見た目の若草色も魅力的。