【39レシピ】小林カツ代さんの水菜メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から水菜を使ったメニューをチョイスしてみます。

水菜のおひたし

水菜のおひたし | KATSUYOレシピ

水菜はあっという間に火が通るから、いつなんどきも便利。

ぜんまいと水菜の煮浸し

ぜんまいと水菜の煮浸し | KATSUYOレシピ

なつかしい煮物上手のおばあちゃんの味

水菜と切り昆布の柚子浸し

水菜と切り昆布の柚子浸し | KATSUYOレシピ

ひと晩おくだけで、ぐぐっと美味しくなる。柚子の香りが食欲をそそります。

水菜と切り昆布の即席漬け

水菜と切り昆布の即席漬け | KATSUYOレシピ

あっさりした、箸休めになる一夜漬け

いくらと長芋の小鉢

いくらと長芋の小鉢 | KATSUYOレシピ

ビールや冷酒の肴、副菜としても便利な一品。

菜っ葉のアーモンド和え

菜っ葉のアーモンド和え | KATSUYOレシピ

和食の和えものにアーモンド和えは美味。酒の肴にも素敵。

水菜の水キムチ

水菜の水キムチ | KATSUYOレシピ

水キムチは汁ごと味わう漬け物。

もやしの酢のもの

もやしの酢のもの | KATSUYOレシピ

ちょいとピリ辛のさっぱり酢の物。

四川里芋

四川里芋 | KATSUYOレシピ

オイスターソースの甘辛味が食欲をそそりますよ。

和風ハンバーグ

和風ハンバーグ | KATSUYOレシピ

三つ葉との香りとほろ苦い水菜が、すっきり和の味に仕上げる。

水菜とじゃこのサラダ

水菜とじゃこのサラダ | KATSUYOレシピ

じゃこの旨みとシャキシャキ感いっぱいの水菜。

ごぼうと水菜のわさび風味サラダ

ごぼうと水菜のわさび風味サラダ | KATSUYOレシピ

わさび風味、ゴボウのサラダ。水菜の辛みをくわえて、楽しみましょ。

水菜と三つ葉の生ハムサラダ

水菜と三つ葉の生ハムサラダ | KATSUYOレシピ

梅雨時に、ピリッと柚子胡椒の香りのきいた、和風サラダを食べてシャキッと体をおこしましょ。柚子胡椒という調味料に再発見!

水菜と油揚げのサラダ

水菜と油揚げのサラダ | KATSUYOレシピ

シャキシャキっと、歯触り。爽やかで、ほろ苦い水菜は箸休めの一品になります。

水菜とゆで鶏のメンマサラダ

水菜とゆで鶏のメンマサラダ | KATSUYOレシピ

瓶メンマを調味料かわりに、サラダを作る!

鶏と水菜のバンバンジーサラダ

鶏と水菜のバンバンジーサラダ | KATSUYOレシピ

食べる直前に水菜をあえてシャッキリと。

みょうがの蕎麦サラダ

みょうがの蕎麦サラダ | KATSUYOレシピ

つめたいお蕎麦です。みょうがの香りで疲れを取りましょう。ブルーな気持ちもスッキリするかも

ひじきときのこのサラダ

ひじきときのこのサラダ | KATSUYOレシピ

ひじきメインのピリ辛サラダもなかなか評判よし。

れんこんのオーロラサラダ

れんこんのオーロラサラダ | KATSUYOレシピ

シャキッとゆでたれんこんがいい食感。

にっぽんのサラダ

にっぽんのサラダ | KATSUYOレシピ

日本の野菜はめんつゆで作るドレッシングがよくあう。

れんこんときのこの和サラダ

れんこんときのこの和サラダ | KATSUYOレシピ

焼きれんこんと焼ききのこが、アクセント。

帆立とコーンのサラダ

帆立とコーンのサラダ | KATSUYOレシピ

帆立とコーンが、よき仕事してくれています。

おはしで食べるサラダ

おはしで食べるサラダ | KATSUYOレシピ

生姜のきいたドレッシングで、むしゃむしゃ食べたい。

ルッコラとしらすのサラダ

ルッコラとしらすのサラダ | KATSUYOレシピ

味も強いハーブ野菜のルッコラはしらすに合う香りです

ゆでなすとくらげの中華サラダ

ゆでなすとくらげの中華サラダ | KATSUYOレシピ

くらげ、なす、水菜。3つの食感が楽しめる。

無花果と葡萄のレモンサラダ

無花果と葡萄のレモンサラダ | KATSUYOレシピ

秋が近づいたら食べたオータムサラダ。パン食、肉洋食によく合います。

ベーコンと水菜のパスタ

ベーコンと水菜のパスタ | KATSUYOレシピ

シンプルが作るおいしさ。十分に唐辛子とがーりっくの香りを引き出してパスタと

グリーングリンパスタ

グリーングリンパスタ | KATSUYOレシピ

肌にも体にも、心も満足の一皿です。

わかめの梅うどん

わかめの梅うどん | KATSUYOレシピ

たっぷりわかめに梅干がアクセント。

水菜のみそ汁

水菜のみそ汁 | KATSUYOレシピ

水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方

梅干し入りみそ汁

梅干し入りみそ汁 | KATSUYOレシピ

梅干しの酸味がとってもさわやか。二日酔いの朝にも抜群です

きのこ汁

きのこ汁 | KATSUYOレシピ

豚肉のコクときのこのスープにポン酢がよく合う。

グリーンポタージュ

グリーンポタージュ | KATSUYOレシピ

身体がすっかりきれいになりそうな味です。美味しさもバツグンなり。

肉団子鍋

肉団子鍋 | KATSUYOレシピ

豚の肉団子からでる、スープがおいしい。

豚と水菜の鍋

豚と水菜の鍋 | KATSUYOレシピ

水菜はアクがほとんどないので鍋の具にも最適、豚肉との相性も抜群。

みぞれ鍋

みぞれ鍋 | KATSUYOレシピ

大根おろしを煮た汁は肌寒い日でも汗をかくほど暖まりますね。

関東風水炊き

関東風水炊き | KATSUYOレシピ

鍋の基本と言えましょう! もみじおろしがよくあいます。

焼肉丼

焼肉丼 | KATSUYOレシピ

肉ドカーンのガテン系どんぶり。

香りご飯

香りご飯 | KATSUYOレシピ

食べた時、フワッと広がる香りが爽やか、見た目の若草色も魅力的。