【61レシピ】小林カツ代さんの小松菜メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から小松菜を使ったメニューをチョイスしてみます。

小松菜のおひたし

小松菜のおひたし | KATSUYOレシピ

緑濃い野菜は、体をきれいにします。

小松菜の煮浸し

小松菜の煮浸し | KATSUYOレシピ

桜えびのだしとやわらかーく煮た小松菜のおいしいこと

ベーコンと小松菜の煮びたし

ベーコンと小松菜の煮びたし | KATSUYOレシピ

温泉卵を崩しながら、ホカホカをひとすくい・・・

青菜の煮浸し

青菜の煮浸し | KATSUYOレシピ

汁ごとシャボシャボいただきます。

小松菜とかまぼこの辛子和え

小松菜とかまぼこの辛子和え | KATSUYOレシピ

残ったものでチョッチョッと小鉢。

小松菜の辛子和え

小松菜の辛子和え | KATSUYOレシピ

小松菜と辛子は相性良し! 好みでさらに辛子を添えて。

小松菜の黒胡麻あえ

小松菜の黒胡麻あえ | KATSUYOレシピ

少しの練り辛子で、ひと味違うごま和えに

ごぼうと小松菜のごまあえ

ごぼうと小松菜のごまあえ | KATSUYOレシピ

最小限の調味料でしっかり美味しい。

青菜の胡麻ゴマ和え

青菜の胡麻ゴマ和え | KATSUYOレシピ

旬の青菜をごま衣で包みこみ、しっとり仕上げ。和、中の献立の小さなおかずに合います。

小松菜と食用菊の和え物

小松菜と食用菊の和え物 | KATSUYOレシピ

パッと目をひく華やかな1品。

牛肉のわさび和え

牛肉のわさび和え | KATSUYOレシピ

わさびマヨネーズで和えるローストビーフと青菜の小鉢。

菜っ葉のアーモンド和え

菜っ葉のアーモンド和え | KATSUYOレシピ

和食の和えものにアーモンド和えは美味。酒の肴にも素敵。

青菜レモン

青菜レモン | KATSUYOレシピ

たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。

青菜の雪衣

青菜の雪衣 | KATSUYOレシピ

まるで雪がふったみたい。青菜を優しくくるんで頂きましょう。

三色ナムル

三色ナムル | KATSUYOレシピ

韓国の野菜料理ナムルは日本の食卓にもよくあいます。

青菜の即席漬け

青菜の即席漬け | KATSUYOレシピ

小松菜の即席漬け。ご飯にのせてお茶漬けにもいい。

小松菜餅

小松菜餅 | KATSUYOレシピ

野菜たっぷりのお餅です。隠し味は生姜・葱。風邪を吹き飛ばせ。

おかず春雨

おかず春雨 | KATSUYOレシピ

ご飯や麦ご飯にもよくあう、おかずです

青菜炒め

青菜炒め | KATSUYOレシピ

シャキシャキに手早く炒め上げるべし!

豚肉と青菜の炒め物

豚肉と青菜の炒め物 | KATSUYOレシピ

素材はいたってシンプルがGoo!

小松菜とえびの生姜炒め

小松菜とえびの生姜炒め | KATSUYOレシピ

えびのうまみと小松菜の緑でシャキッと炒める。

小松菜と豚のジンジャー炒め

小松菜と豚のジンジャー炒め | KATSUYOレシピ

程よくアクも抜け、白いご飯によくあう、和風の炒め物です

小松菜と玉葱のペッパー炒め

小松菜と玉葱のペッパー炒め | KATSUYOレシピ

野菜をたっぷり召し上がれ

豆腐の精進焼肉

豆腐の精進焼肉 | KATSUYOレシピ

精進レシピなのに肉の味がしませんか？

豚生姜の小松菜

豚生姜の小松菜 | KATSUYOレシピ

重ねて中火にかけて、約7分。蒸し小松菜と豚の生姜焼きの出来上がり。

豆乳のお焼き

豆乳のお焼き | KATSUYOレシピ

甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。

蒸しあさりと小松菜の柑橘添え

蒸しあさりと小松菜の柑橘添え | KATSUYOレシピ

あさりが全てを美味しくしてくれます。柑橘類で爽やかに食します。

小松菜とえびのサッと煮

小松菜とえびのサッと煮 | KATSUYOレシピ

えびのうまみが煮汁にも! 小松菜にも。どうぞ、汁ごと召し上がれ。

とりと小松菜の治部煮

とりと小松菜の治部煮 | KATSUYOレシピ

口あたりなめらかな鶏肉と青菜がよく合う。

ちょこっと青菜

ちょこっと青菜 | KATSUYOレシピ

あり合わせの青菜で、小さなおかずの出来上がり。副菜でも、副々菜でも!

さつま揚げと青菜の煮物

さつま揚げと青菜の煮物 | KATSUYOレシピ

なにげなく、優しいおばあちゃんの時代からの野菜の煮物

鶏団子と豆腐の煮物

鶏団子と豆腐の煮物 | KATSUYOレシピ

野菜、肉、豆腐をこっくりと煮ます。

青菜そぼろ

青菜そぼろ | KATSUYOレシピ

チャッチャッと、こんなごはんの友だちもすぐ。肴にもいいね。

小松菜そぼろ

小松菜そぼろ（作りおき） | KATSUYOレシピ

作り置き用です。

ビーフと青菜のサラダ

ビーフと青菜のサラダ | KATSUYOレシピ

自家製ローストビーフでも買ってきた物でもOK

豚肉ときのこのサラダ

豚肉ときのこのサラダ | KATSUYOレシピ

好みの青菜で温野菜サラダ

きのこと小松菜の和風スープ

きのこと小松菜の和風スープ | KATSUYOレシピ

どんなおかずにも合う具だくさんスープ

ふわふわ団子と小松菜のスープ

ふわふわ団子と小松菜のスープ | KATSUYOレシピ

ふわふわだんごの秘密教えます。レシピの中に隠れてるよ。

鶏手羽肉と小松菜のスープ

鶏手羽肉と小松菜のスープ | KATSUYOレシピ

骨からでたスープを、野菜と一緒に口に入れてみて

鶏肉の養生スープ

鶏肉の養生スープ | KATSUYOレシピ

鶏と干椎茸から、じんわり出た素晴らしいスープを、小松菜と一緒に堪能してください。

小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁 | KATSUYOレシピ

ほっと一息。普段のみそ汁。

ごぼうと小松菜の味噌汁

ごぼうと小松菜の味噌汁 | KATSUYOレシピ

ごぼうはだし汁にうまみが出ます。深みのある味噌汁の味になるのです。

里芋団子と小松菜のお汁

里芋団子と小松菜のお汁 | KATSUYOレシピ

里芋のねっとり、むっちりの、お餅のようなお団子入りのおつゆだよ。

小松菜混ぜチャーハン

小松菜混ぜチャーハン | KATSUYOレシピ

緑のチャーハン。でも炒めないで、混ぜるだけ!!

小松菜のおこわ

小松菜のおこわ | KATSUYOレシピ

小松菜どっさり、ベーコンの風味がいい緑のおこわ。

小松菜の混ぜご飯（中華風）

小松菜の混ぜご飯（中華風） | KATSUYOレシピ

一杯のご飯で、たっぷりの小松菜が食べられます。

海鮮七草粥

海鮮七草粥 | KATSUYOレシピ

中国粥の七草なら、こんなかな。極旨。

小松菜とあさりのジンジャーパスタ

小松菜とあさりのジンジャーパスタ | KATSUYOレシピ

江戸出身の小松菜は、あさりと仲良し。生姜を谷中とすればこれはもう、東京名物料理かも

ツナスパゲティー

ツナスパゲティー | KATSUYOレシピ

日本の素材もパスタにあうんだなー

グリーングリンパスタ

グリーングリンパスタ | KATSUYOレシピ

肌にも体にも、心も満足の一皿です。

七福うどん

七福うどん | KATSUYOレシピ

何といっても具沢山がうれしい。

あさりと小松菜の温そうめん

あさりと小松菜の温そうめん | KATSUYOレシピ

柑橘類の香りと、あさりのだしが絶品です。

小松菜焼きそば

小松菜焼きそば | KATSUYOレシピ

麺つゆは3倍希釈のものを使用。

塩味焼きそば

塩味焼きそば | KATSUYOレシピ

味のベースは即席塩だれ。青菜でシンプルに。

五目あんかけ焼きそば

五目あんかけ焼きそば | KATSUYOレシピ

カリカリ麺の上に野菜たっぷりうまみあん。

タイ風チキンラーメン

タイ風チキンラーメン | KATSUYOレシピ

美味しい白湯チキンスープができたら、ビーフンを使ってタイ風仕上げ

小松菜と玉子のビーフン

小松菜と玉子のビーフン | KATSUYOレシピ

ビーフンはお米で作った麺。素朴で、優しい味と独特の食感が特徴

野菜あさりビーフン炒め

野菜あさりビーフン炒め | KATSUYOレシピ

たっぷりの野菜と肉と貝の旨味をたっぷりビーフンに吸わせます。

シンプル雑煮

シンプル雑煮 | KATSUYOレシピ

材料をあれこれ準備しなくてもこれでOK!

東京雑煮

東京雑煮 | KATSUYOレシピ

東京風はしょうゆ味、小松菜、鶏肉が基本。

小松菜林檎ジュース

小松菜林檎ジュース | KATSUYOレシピ

自家製青汁は自分の好みに調整できます。まずは小松菜すくなめからどうぞ。