【16レシピ】小林カツ代さんのモツ・砂肝メニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からモツと砂肝を使ったメニューをチョイスしてみます。

モツメニュー

モツの葱焼き

モツの葱焼き | KATSUYOレシピ

もつ好きには、たまらん酒の肴です

ごぼうと鶏もつの味噌煮

ごぼうと鶏もつの味噌煮 | KATSUYOレシピ

モツは香りと味わいの深いごぼうと煮上げると、うまさが光ります。

モツ煮込み

モツ煮込み | KATSUYOレシピ

モツと野菜をしょうゆ味でコトコト煮込んで。

モツと野菜の煮込み

モツと野菜の煮込み | KATSUYOレシピ

新鮮なモツでぜひ。好みで七味唐辛子を。

モツと豆腐のキムチ煮込み

モツと豆腐のキムチ煮込み | KATSUYOレシピ

キムチの旨みを含んだ辛さがモツと豆腐にじんわりしみて美味しっ!

モツのコチジャン煮

モツのコチジャン煮 | KATSUYOレシピ

ほんのり甘みのある赤い味は、韓国のみそ。コチジャンです。

モツ甘酢煮

モツ甘酢煮 | KATSUYOレシピ

酢でしっかり下煮するから、臭みは抜けるんです

とりもつ甘辛煮

とりもつ甘辛煮 | KATSUYOレシピ

甲州名物とりもつ煮。甘辛くこってりと煮たモツ料理

モツとれんこんのカレー

モツとれんこんのカレー | KATSUYOレシピ

モツはカレー粉でいためて、独特のにおいを消す!

モツ鍋

モツ鍋 | KATSUYOレシピ

パワーの出そうな、ピッと辛みの効いたモツ鍋です。

韓国風豆腐鍋

韓国風豆腐鍋 | KATSUYOレシピ

フーッと辛い鍋は大人の人気者。

簡単モツ野菜ラーメン

簡単モツ野菜ラーメン | KATSUYOレシピ

スタミナがつきますよ

砂肝メニュー

砂肝炒め

砂肝炒め | KATSUYOレシピ

ごくごくシンプルな酒のつまみ!

ほうれん草と砂肝の炒め物

ほうれん草と砂肝の炒め物 | KATSUYOレシピ

コリコリッとした食感に、甘いほうれん草が美味しいのです。

砂肝と千切り野菜の南蛮漬け

砂肝と千切り野菜の南蛮漬け | KATSUYOレシピ

コリコリっとした食感が独特で癖になる、おつまみ系おかず。

砂肝しょうゆ煮

砂肝しょうゆ煮 | KATSUYOレシピ

コリコリっていう食感が、美味しい。