【31レシピ】小林カツ代さんの和風メニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」から和風メニューをチョイスしてみます。
(ジャンルとしての「和食」とは別です)
ピーマンの和風肉詰め
ピーマンの和風肉詰め | KATSUYOレシピ
コテっとからまった甘辛味がうまいっ!! お弁当にもいい。
和風シシカバブ
和風シシカバブ | KATSUYOレシピ
スパイシーで豪快なシシカバブのあっさり和風版。
ラムチョップ和風グリル
ラムチョップ和風グリル | KATSUYOレシピ
お肉のグリルは実はシンプルな味が一番美味しかったりします。
牛ひき肉の和風ステーキ
牛ひき肉の和風ステーキ | KATSUYOレシピ
小さい子から高齢の人まで人気のミンチステーキ。あまいおろしソースがきめて。
和風レバーステーキ
和風レバーステーキ | KATSUYOレシピ
新鮮なレバーが手に入ったら是非!
和風みーとろーふ
和風みーとろーふ | KATSUYOレシピ
冷めてもバツグンにおいしい。
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ | KATSUYOレシピ
三つ葉との香りとほろ苦い水菜が、すっきり和の味に仕上げる。
骨付きチキンの和風グリル
骨付きチキンの和風グリル | KATSUYOレシピ
オーブントースターで簡単! ジューシーなもも肉を丸かじり!
和風フライドチキン
和風フライドチキン | KATSUYOレシピ
しょうゆ味のフライドチキンは白いご飯とみそ汁に良く合います。
一口和風チキンかつ
一口和風チキンかつ | KATSUYOレシピ
フライ衣は甘辛の醤油味も大変よく合うのです
人参入り和風ナゲット
人参入り和風ナゲット | KATSUYOレシピ
あの有名な〇〇〇風なら鶏ひき肉で。お好みで、好きなお肉でチャレンジ! オトナも子供も美味しい。
鰯の和風ムニエル
鰯の和風ムニエル | KATSUYOレシピ
栄養バランス抜群のいわしをレモンのさっぱりソースで。
鮭のとびきり和風マリネ
鮭のとびきり和風マリネ | KATSUYOレシピ
塩ざけは絶対新鮮なものを使ってくださいね。
揚げタラの和風あんかけ
揚げタラの和風あんかけ | KATSUYOレシピ
だしのきいたほんのり甘い醤油あんを揚げた淡白なタラにとろ~り。三つ葉とおろし生姜で、熱々を召し上がれ。
ブリの和風ステーキ
ブリの和風ステーキ | KATSUYOレシピ
甘辛味のにんにくみそソースがきめて
和式カルパッチョ
和式カルパッチョ | KATSUYOレシピ
刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。
和風カルパッチョ
和風カルパッチョ | KATSUYOレシピ
いま話題のアマニオイルでこんな一品をどうぞ。
和風トマトパスタ
和風トマトパスタ | KATSUYOレシピ
生姜を炒めた和風的パスタ。もちろん薬味は日本の立派なハーブの青じそです。
アボカドとトマトの和風パスタ
アボカドとトマトの和風パスタ | KATSUYOレシピ
アボカドの濃厚な味わいとさっぱりトマト、香りルッコラ。
きのこの和風パスタ
きのこの和風パスタ | KATSUYOレシピ
たっぷりきのこ。ジンジャーの風味が後引くおいしさ。
鶏肉とねぎの和風パスタ
鶏肉とねぎの和風パスタ | KATSUYOレシピ
醤油と葱の香りがザ・ニッポンという感じです。
和風梅スパゲティー
和風梅スパゲティー | KATSUYOレシピ
なんとも夏らしいサッパリパスタ。
和風ドレッシング
和風ドレッシング | KATSUYOレシピ
基本の和ドレ。応用がきくので作っておくと便利。
白菜の和風サラダ
白菜の和風サラダ | KATSUYOレシピ
白菜の柔らかい部分のサラダって、甘くて瑞々しいんです。
セロリときゅうりの和風コールスロー
セロリときゅうりの和風コールスロー | KATSUYOレシピ
ポン酢を利用した、さっぱりサラダ。シャキシャキッと爽やかな味。
和風じゃあじゃあうどん
和風じゃあじゃあうどん | KATSUYOレシピ
ごま油の風味たっぷりの肉味噌に、日本のハーブ、みょうがをたっぷり振りかけて!
和風きのこオムレツ
和風きのこオムレツ | KATSUYOレシピ
具はきのこだけだから、卵は1人2個にしちゃいましょっ!
和風麻婆茄子
和風麻婆茄子 | KATSUYOレシピ
だしを効かせた優しい辛さ。
和風夏野菜ライス
和風夏野菜ライス | KATSUYOレシピ
醤油味の肉そぼろに分からないくらいのカレー粉を忍ばせる。これが、夏の和とエスニックの美味しさを奏ます。
和風かきピラフ
和風かきピラフ | KATSUYOレシピ
わざわざかきご飯を残しておいて作る価値有り。
きのこと小松菜の和風スープ
きのこと小松菜の和風スープ | KATSUYOレシピ
どんなおかずにも合う具だくさんスープ