三砂慶明さんの「千年の読書」で、小林カツ代さんを発見

三砂慶明さんの「千年の読書」で、小林カツ代さんの本が紹介されています。

千年の読書

人生を変える本との出会い
三砂慶明
（誠文堂新光社）

カツ代さん

〈第5章「おいしい」は味なのか　現代の食卓と料理の起源〉では、カツ代さんのことが紹介されていて、「食の思想」が取り上げられています。

ケンタロウさん

名前だけですが、ケンタロウさんのことも出てきます。

内容紹介

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