【31レシピ】小林カツ代さんのイタリアメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からイタリアメニューをチョイスしてみます。
かつおのカルパッチョ
かつおのカルパッチョ | KATSUYOレシピ
サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。
和式カルパッチョ
和式カルパッチョ | KATSUYOレシピ
刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。
鯵のマリネ
鯵のマリネ | KATSUYOレシピ
いわゆる、南蛮漬けイタリア版
ねぎトロイタリアン
ねぎトロイタリアン | KATSUYOレシピ
ねぎとろはジャパニーズだけにあらず!!
ズッキーニのイタリアン
ズッキーニのイタリアン | KATSUYOレシピ
パスタ料理の前菜はもちろん、ビールやワインのお供にもピッタリ。カレーの風味がアクセントになったサッパリ味。
イタリアンレタスロール
イタリアンレタスロール | KATSUYOレシピ
中身はウインナーだけ。キュッと丁寧に巻いてあると、なんか手の込んだ感じ。
イタリア風蛸の煮物
イタリア風蛸の煮物 | KATSUYOレシピ
大きめに切った蛸の洋風煮物です。
ちょっと楽な大豆のイタリアン
ちょっと楽な大豆のイタリアン | KATSUYOレシピ
どんどん重ねて、煮るだけ! 朝の忙しいときに楽々料理!
牡蠣とじゃが芋のイタリアンシチュー
牡蠣とじゃが芋のイタリアンシチュー | KATSUYOレシピ
冬の温かい海のご馳走です。
イタリアのシンプルなミートボール
イタリアのシンプルなミートボール | KATSUYOレシピ
思いたったらすぐ出来る! おつまみにもおすすめ。
チキンマレンゴ
チキンマレンゴ | KATSUYOレシピ
マレンゴは地名。イタリア生まれの鶏料理。
イタリアンオムレツ
イタリアンオムレツ | KATSUYOレシピ
丸くド～ンと焼くイタリアの玉子焼き。季節の野菜で楽しめます。
イタリアンカツ
イタリアンカツ | KATSUYOレシピ
買ってきたとんかつをちょいとアレンジ!
イタリアンポークカツ
イタリアンポークカツ | KATSUYOレシピ
夏味のソースをたっぷりかけて、レモンをキュッと搾ってどうぞ。
イタリアンポテト
イタリアンポテト | KATSUYOレシピ
お芋はまるっと茹でておくと、便利この上ない、ストック素材になります。
イタリアンサラダ
イタリアンサラダ | KATSUYOレシピ
調味料は上からダイナミックにパラパラと。
こごみのサラダ
こごみのサラダ | KATSUYOレシピ
山の幸も、イタリアン的サラダに変身します
イタリアンエッグスープ
イタリアンエッグスープ | KATSUYOレシピ
あっという間に出来る、栄養もある卵とチーズのスープ
豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐とチーズのトマトスープ | KATSUYOレシピ
豆腐をイタリアンで、カジュアルに食べる。
マンマのミートソーススパゲティ
マンマのミートソーススパゲティ | KATSUYOレシピ
イタリアのママからの伝授、とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要。
カツ代のニョッキ
カツ代のニョッキ | KATSUYOレシピ
ニョッキとはイタリアのじゃが芋パスタのこと
ニョッキ・グリーンズ
ニョッキ・グリーンズ | KATSUYOレシピ
パセリのたっぷりなイタリア団子をチーズソースで絡めて食べる。
ナポリ風チキンライス
ナポリ風チキンライス | KATSUYOレシピ
具沢山の贅沢チキンライス。
クルトン
クルトン（イタリアン） | KATSUYOレシピ
オリーブオイルの香りがほしい時のクルトンです。
イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング | KATSUYOレシピ
かければたちまちイタリアーン。
イタリアンガーリックトースト
イタリアンガーリックトースト | KATSUYOレシピ
オリーブ油で作るガーリックトーストもなかなか美味しい。
イタリアンオリーブトースト
イタリアンオリーブトースト | KATSUYOレシピ
イタリアンなトーストの食べ方。大人は胡椒をガリガリと好みの粗さでひきます。
平焼きパンのサンド
平焼きパンのサンド | KATSUYOレシピ
ピアディーナという無発酵平焼きパン。イタリア北部ロマーニャ地方の料理です。
パンナコッタ
パンナコッタ | KATSUYOレシピ
クリーミィーで甘いゼリーには、苦いくらいのカラメルソースがしっくり。
簡単ティラミス
簡単ティラミス | KATSUYOレシピ
こだわりのカツ代風ティラミス。
カップティラミス
カップティラミス | KATSUYOレシピ
特別な技や時間はいりません。簡単な物ほど思いを込めて作りましょう。