【おかずとスイーツ】小林カツ代さんの17のココナッツメニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からココナッツ(ミルク)を使ったメニューをチョイスしてみます。

かぼちゃのココナッツミルクカレー

かぼちゃのココナッツミルクカレー | KATSUYOレシピ

こっくりとした、優しい味のカレーです。

なすのココナッツミルクカレー

なすのココナッツミルクカレー | KATSUYOレシピ

ココナッツの風味がフワリ、たっぷりなすのアジアンカレー。

かぼちゃのパラータ

かぼちゃのパラータ | KATSUYOレシピ

ざっくりした皮に包まれたかぼちゃあんは、ココナッツの風味いっぱい

かぼちゃのココナッツプリン

かぼちゃのココナッツプリン | KATSUYOレシピ

ココナッツがフワッと香る、黄金色プリン。

かぼちゃのホットココナッツミルク

かぼちゃのホットココナッツミルク | KATSUYOレシピ

南瓜とココナッツ! なんて相性がいいのでしょう。温っかいのを食べるんだョ!

ココナッツアイスクリーム

ココナッツアイスクリーム | KATSUYOレシピ

タイやインドで人気の冷たいおやつです

ココナッツチョコケーキ

ココナッツチョコケーキ | KATSUYOレシピ

市販のカットカステラでちょちょいのちょい

ココナッツミルク白玉

ココナッツミルク白玉 | KATSUYOレシピ

もっちりやわらかココナッツ風味の白玉だよ。

タピオカココナッツ

タピオカココナッツ | KATSUYOレシピ

良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。

ココナッツパインドリンク

ココナッツパインドリンク | KATSUYOレシピ

ココナッツの風味とパイナップルジュースは相性よしの組み合わせ。

お芋のココナッツ汁粉

お芋のココナッツ汁粉 | KATSUYOレシピ

ボボチャチャというシンガポールやマレーシアのデザートです。

黒豆タピオカ

黒豆タピオカ | KATSUYOレシピ

煮豆があまったら、こんなお楽しみの食べ方がやめられない

温かいバナナタピオカ

温かいバナナタピオカ | KATSUYOレシピ

バナナとココナッツミルクそしてタピオカの相性の良さに驚きます。

アジアン揚げバナナ

アジアン揚げバナナ | KATSUYOレシピ

カリカリッサクサク、中はトロン!

フィリップゼリー

フィリップゼリー | KATSUYOレシピ

メキシコ出身のフィリップ君に教わった組合せ。

南国のアイス

南国のアイス | KATSUYOレシピ

ココナッツミルクと生クリームの濃厚さをヨーグルトがサッパリとやわらげます。カレーの後のデザートにもおすすめ。

エスニック白玉

エスニック白玉 | KATSUYOレシピ

ひと口食べると南国の味。トロピカルなフルーツを加えたら完璧!

ココナッツミルク


ココナッツフレーク


ケンタロウさんのココナッツミルクカレー