【おかず・スイーツ・ドリンク】小林カツ代さんの34のブランデーメニュー/レシピあり

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からブランデーを使ったメニューをチョイスしてみます。

おかず

スイスステーキ

スイスステーキ | KATSUYOレシピ

玉ねぎの甘味がそのまま柔らか豚肉のソースに。

豚肉のオニオンソース煮込み

豚肉のオニオンソース煮込み | KATSUYOレシピ

ゆっくり煮込んだその味は、深い深いグレイビーなソースの味に変わっています。

豚レバーのステーキ

豚レバーのステーキ | KATSUYOレシピ

シンプルなだけに、これは新鮮なレバーで作ってください。

鶏レバーペースト

鶏レバーペースト | KATSUYOレシピ

手作りのおいしさを是非。保存容器に入れて、冷蔵庫で1週間はもちます。

すりおろしトマトの冷スープ

すりおろしトマトの冷スープ | KATSUYOレシピ

トマトを丸ごと氷の上にすりおろすだけ…なのに味は本格派。

スイーツ

桃のブランデー漬け

桃のブランデー漬け | KATSUYOレシピ

大人の桃のデザートです。

大人のサバラン

大人のサバラン | KATSUYOレシピ

ブランデーがフワッと香る大人のおやつ

マロンブランケット

マロンブランケット | KATSUYOレシピ

特製マロンクリームとしっとり柔らかなクレープ。危険な美味しさ

きんとんシャンテリー

きんとんシャンテリー | KATSUYOレシピ

ほんのひと手間できんとんが変身! 洋菓子にもなるんです。

さつま芋クリーム

さつま芋クリーム | KATSUYOレシピ

さつま芋のいい香と甘が、クリームに。パンに塗って、召し上がれ。

トライフル

トライフル | KATSUYOレシピ

トライフル=あり合わせ又はつまらない物。そんな名前とは裏腹にとっても美味。

ブッシュドノエル

ブッシュドノエル | KATSUYOレシピ

薪の形のクリスマスケーキ、キリスト誕生のお祝いのケーキに由来あり。

簡単ティラミス

簡単ティラミス | KATSUYOレシピ

こだわりのカツ代風ティラミス。

りんごのパイケーキ

りんごのパイケーキ | KATSUYOレシピ

ずっしりヘビーなのに次々口に運んでしまう不思議なケーキ。

シナモンアップルクーヘン

シナモンアップルクーヘン | KATSUYOレシピ

りんごが出回る季節に作りたくなるお菓子。

ホットケーキ（ほろにがシロップ）

ホットケーキ（ほろにがシロップ） | KATSUYOレシピ

ほろ苦いシロップで大人味のホットケーキ

グラスケーキ

グラスケーキ | KATSUYOレシピ

グラスやカップで簡単につくる即席ケーキ!

ブランデーバナナケーキ

ブランデーバナナケーキ | KATSUYOレシピ

フワッ、魅惑的な香り、大人のバナナケーキです。

生チョコレート

生チョコレート | KATSUYOレシピ

とろけるような口当たり、素敵な日に・・・

トリュフ

トリュフ | KATSUYOレシピ

シンプルにチョコレートの美味しさを満喫

サクサクトリュフ

サクサクトリュフ | KATSUYOレシピ

手を汚さずに、茶きん風にトリュフ作り! コーンフレークの食感が特徴です。

スフレチョコケーキ

スフレチョコケーキ | KATSUYOレシピ

フワッと大人の香りただようチョコケーキ。

オレンジチョコ

オレンジチョコ | KATSUYOレシピ

やさしい食感。オレンジ風味の生チョコみたい。

ガトーショコラ

ガトーショコラ | KATSUYOレシピ

軽くてやさしい甘さ。家庭ならではのチョコレートケーキ。

ゴロゴロナッツのチョコバー

ゴロゴロナッツのチョコバー | KATSUYOレシピ

ゴロゴロナッツが香ばしい、ほろ苦く濃厚なココア味。

ジンジャーチョコレート

ジンジャーチョコレート | KATSUYOレシピ

大人のひと口です

ベイクドチョコ&フレッシュベリー

ベイクドチョコ＆フレッシュベリー | KATSUYOレシピ

ミルキーなチョコケーキとベリーの相性を楽しむ

ダブルチョコバナナ

ダブルチョコバナナ | KATSUYOレシピ

お祭りの時のチョコバナナとは、大分違います。

カラク

カラク | KATSUYOレシピ

洋酒が香る大人のケーキ。ほろ苦さが後をひく。

ミルクチョコレートケーキ

ミルクチョコレートケーキ | KATSUYOレシピ

ほんのり香るブランデーが、気持ちを誘います

ココナッツチョコケーキ

ココナッツチョコケーキ | KATSUYOレシピ

市販のカットカステラでちょちょいのちょい

チョコレートトルテ

チョコレートトルテ | KATSUYOレシピ

ウィーン発、ザッハトルテのミニチュア版

大人のコーヒーゼリー

大人のコーヒーゼリー | KATSUYOレシピ

濃いめに入れた香り高いコーヒーをゼリーにしました

ドリンク

エッグノッグ

エッグノッグ | KATSUYOレシピ

クリスマスの飲み物。食後にほっと一息。