【56レシピ】小林カツ代さんのとうもろこしメニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からとうもろこし(コーン)を使ったメニューをチョイスしてみます。

焼きとうもろこし

焼きとうもろこし | KATSUYOレシピ

焼けてくると、祭りの香りがしてきますよ!

焼きもろこし・バタ醤油

焼きもろこし・バタ醤油 | KATSUYOレシピ

バター醤油の香りに包まれたとうもろこしは甘みも抜群

とうもろこしの塩ゆで

とうもろこしの塩ゆで | KATSUYOレシピ

わずか1カップの水でおいしくゆで上がる。

冷やしとうもろこし

冷やしとうもろこし | KATSUYOレシピ

ベトナム風おやつですよ。夏の元気をもらえますよ、自然に感謝の美味しさです!

しゃぼしゃぼコーン

しゃぼしゃぼコーン | KATSUYOレシピ

スプーンで、しゃぼしゃぼ、ぱっくぱく召し上がれ。

コーンとツナのピラフ

コーンとツナのピラフ | KATSUYOレシピ

缶詰開けて、入れるだけ。本物トウモロコシが出てきたら、それもあるある。

フレッシュトマトピラフ

フレッシュトマトピラフ | KATSUYOレシピ

熱々ガーリックピラフに、フレッシュトマトと旬のとうもろこしをたっぷりかけて食べる。

とうもろこしとじゃこの炊き込みご飯

とうもろこしとじゃこの炊き込みご飯 | KATSUYOレシピ

食べたいときにすぐできる、とうもろこしの甘みが嬉しい、幸せご飯。

とうきびごはん

とうきびごはん | KATSUYOレシピ

夏の贈りもの。コテッとしたおかずや、辛いおかずにも良くあいます。

カンカンライス

カンカンライス | KATSUYOレシピ

カンカン? はい、1個目は缶づめ、2つ目は簡単のカンのこと!

サバイバルライス

サバイバルライス | KATSUYOレシピ

包丁不要。いざという時や、火の使えないときのすごいメニュー

とうもろこしのミネストローネ

とうもろこしのミネストローネ | KATSUYOレシピ

コーンをメインに好きな野菜をぜ~んぶ一緒に煮る。

なんでもミネストローネ

なんでもミネストローネ | KATSUYOレシピ

主食・主菜・副菜ぜーんぶ丸ごとこれでいいんじゃない!

根菜温野菜のミネストローネ

根菜温野菜のミネストローネ | KATSUYOレシピ

煮込む時間で、スープの味が変わります。好きな出来処で召し上がれませ~

簡単コーンスープ

簡単コーンスープ | KATSUYOレシピ

アッという間に失敗なしのクリーミーなスープができちゃう。

とろーりコーンスープ

とろーりコーンスープ | KATSUYOレシピ

コーンを裏ごし。ほんのひと手間でとろーり感が際立つ。

中華風コーンスープ

中華風コーンスープ | KATSUYOレシピ

お店で出てくる中華風のコーンスープは意外にも簡単につくれます。

かき玉コーンスープ

かき玉コーンスープ | KATSUYOレシピ

フワリと卵が浮いたコーンスープ。作り方はいたってカンタン!

トマトとコーンの塩スープ

トマトとコーンの塩スープ | KATSUYOレシピ

宝石箱みたいな、スープでしょう!?

缶スープ

缶スープ | KATSUYOレシピ

豆缶にコーン缶、魚介缶、いざという時の素材ストックも可能です

コーンポタージュ

とろーりコーンスープ | KATSUYOレシピ

コーンを裏ごし。ほんのひと手間でとろーり感が際立つ。

ポークコーンチャウダー

ポークコーンチャウダー | KATSUYOレシピ

牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉

あさりのコーンチャウダー

あさりのコーンチャウダー | KATSUYOレシピ

ニューヨークの寒い時期に生まれたスープが発祥です。

豆乳のコーンスープ

豆乳のコーンスープ | KATSUYOレシピ

豆乳とコーンがフンワリ甘いヘルシースープ。あればクラッカーやクルトンを浮かべてどうぞ。

冷たい豆乳コーンスープ

冷たい豆乳コーンスープ | KATSUYOレシピ

夏の暑い日、疲れた日に、火を使わないスープ。一口のんで、安堵なり~

とうもろこしの豆乳汁

とうもろこしの豆乳汁 | KATSUYOレシピ

豆乳と優しい出し汁の味が胃袋に優しく、入ります。

ストックミンチと空芯菜の炒め物

ストックミンチと空芯菜の炒め物 | KATSUYOレシピ

とうもろこしのひげごと食べる炒めものです。

コーンと豚肉のバター炒め

コーンと豚肉のバター炒め | KATSUYOレシピ

スプーンでバクバク食べたいとうもろこしのおかず。

豚のバジル煮

豚のバジル煮 | KATSUYOレシピ

トマトの水分で煮る夏野菜と肉のおかず

とうもろこしと野菜の煮込み

とうもろこしと野菜の煮込み | KATSUYOレシピ

全ての栄養素が密に詰まっています。

大豆のコーン煮

大豆のコーン煮 | KATSUYOレシピ

2色のコロコロがかわいい。冷たくしてもおいしいよ。

チキンに重ねて煮るだけ

チキンに重ねて煮るだけ | KATSUYOレシピ

栄養たっぷりモロヘイヤと焼いたチキンの組み合わせ。作り方は至極簡単!

コーンラーメン

コーンラーメン | KATSUYOレシピ

豚ひき肉の旨み+スープでコク勝負!

とうもろこしと豆のカレー

とうもろこしと豆のカレー | KATSUYOレシピ

辛くって、甘くって・・・スパイスがなかなか刺激的。

煮込まないカレー

煮込まないカレー | KATSUYOレシピ

酷暑の夏に!

とうもろこしの天ぷら

とうもろこしの天ぷら | KATSUYOレシピ

玉蜀黍だけの、さっくさくの天婦羅をたべてみたい。そんな衝動に夏になるといつも思う。

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ | KATSUYOレシピ

やさしい甘みがフワッと香る。

コーンとしし唐のかき揚げ

コーンとしし唐のかき揚げ | KATSUYOレシピ

生のコーンの醍醐味を繊細に味わいたい。nc src=”//cdn.embedly.com/widgets/platform.js” charset=”UTF-8″>

いかげそとコーンのかき揚げ

いかげそとコーンのかき揚げ | KATSUYOレシピ

サクサクのかき揚げにレモンをキュッと絞って食べるのもいい。

セロリとコーンのジンジャーサラダ

セロリとコーンのジンジャーサラダ | KATSUYOレシピ

セロリのシャキシャキっとした、爽やかさと甘いコーンが、美味しいのです。スプーンでパクパク召し上がれ

コーン入りコールスローサラダ

コーン入りコールスローサラダ | KATSUYOレシピ

貴重なキャベツは外葉も使ってね。少々の苦味は甘いコーンとかえってよく合うんです。

コーンと緑のサラダ

コーンと緑のサラダ | KATSUYOレシピ

濃い緑の野菜をたっぷり食べたい時はこれ!

帆立とコーンのサラダ

帆立とコーンのサラダ | KATSUYOレシピ

帆立とコーンが、よき仕事してくれています。

雑穀サラダ

雑穀サラダ | KATSUYOレシピ

穀類のサラダは、欧米では、昔から食べられているベジタリアンの大好きなサラダのひとつです。

サウピカンサラダ

サウピカンサラダ | KATSUYOレシピ

これ、現代の給食副菜、ナンバーワン。

角切りポテトサラダ

角切りポテトサラダ | KATSUYOレシピ

スプーンで食べたいコロコロのポテトサラダ。

コーンキャベツ

コーンキャベツ | KATSUYOレシピ

キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。

パセリといんげんのキッシュオムレツ

パセリといんげんのキッシュオムレツ | KATSUYOレシピ

ぜーんぶ具材を入れて、オーブントースターかオーブンで焼くだけ~

ハムコーントースト

ハムコーントースト | KATSUYOレシピ

パンに具を山盛りのせて、チーズがとろりとするまで焼いて下さいな。

缶ピザ

缶ピザ | KATSUYOレシピ

缶詰めをふんだんに使って、楽々。

コーンパンケーキ

コーンパンケーキ | KATSUYOレシピ

もっちりホニョッと柔らかい野菜のパンケーキです。

とうもろこしの蒸しパン

とうもろこしの蒸しパン | KATSUYOレシピ

豆乳とコーンの入った、中国風蒸しパン。おやつもいいけど、中華献立にもGOOD!

コーンのスコーン

コーンのスコーン | KATSUYOレシピ

コーンの甘みがふんわり。おやつにも朝食にも。

ポップコーン

ポップコーン | KATSUYOレシピ

楽し懐かしポップコーンおいしっ!

キャラメルポップコーン

キャラメルポップコーン | KATSUYOレシピ

パリパリのキャラメルをまとったポップコーン

とうもろこし茶

とうもろこし茶 | KATSUYOレシピ

とうもろこしのヒゲ、芯、捨てちゃあだめですよ。おいしいお茶ができます。

コーンの缶詰

常備しておくと便利です。