【ザ・シンプル】小林カツ代さんの57のシンプルメニュー/レシピあり
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からシンプルなメニューをチョイスしてみます。
葱豚
葱豚 | KATSUYOレシピ
豚と葱のみ! シンプルだから美味、食べるとなぜか元気なる味です!
豚の塩焼き
豚の塩焼き | KATSUYOレシピ
目からウロコ。焼いて、塩コショウ、あとは梅肉で食べるだけ、なんてシンプルなおいしさ。
豚レバーのステーキ
豚レバーのステーキ | KATSUYOレシピ
シンプルなだけに、これは新鮮なレバーで作ってください。
ハムステーキ
ハムステーキ | KATSUYOレシピ
シンプルで豪華な食事。簡単だし、たまにこういうの素敵
チキンソテー
チキンソテー・レモン添え | KATSUYOレシピ
シンプルな美味しさは、コツですべてが決まります。カリリッと焼けた皮がうまい!
イタリアのシンプルなミートボール
イタリアのシンプルなミートボール | KATSUYOレシピ
思いたったらすぐ出来る! おつまみにもおすすめ。
とりわさ
とりわさ | KATSUYOレシピ
ん・ん？ そば屋メニュー。シンプルの極みは、うまさ発見。
醤油豚どんぶり
醤油豚どんぶり | KATSUYOレシピ
シンプルの極み! 豚としょうゆの旨みを堪能
雉焼き風丼
雉焼き風丼 | KATSUYOレシピ
香ばしく焼いた鶏がまるで雉肉みたいなことから、この名あり。シンプルな料理は腕の見せどころ。
厚揚げ丼
厚揚げ丼 | KATSUYOレシピ
極めてシンプルな丼の味は、なかなか新鮮な味わい
たらこライス
たらこライス | KATSUYOレシピ
素材を楽しむシンプルご飯。
卵の白身だけ使うチャーハン
卵の白身だけ使うチャーハン | KATSUYOレシピ
卵白の残った時にはこんなシンプルなチャーハンもお勧め。
大葉ペペロンチーノ
大葉ペペロンチーノ | KATSUYOレシピ
シンプルが一番美味しい。コツは茹でたてを、シャシャっと和える。
オクラとベーコンのパスタ
オクラとベーコンのパスタ | KATSUYOレシピ
おいしいベーコンで作りたいシンプルパスタ。
ベーコンと水菜のパスタ
ベーコンと水菜のパスタ | KATSUYOレシピ
シンプルが作るおいしさ。十分に唐辛子とがーりっくの香りを引き出してパスタと
香りのシンプルスパゲティー
香りのシンプルスパゲティー | KATSUYOレシピ
パスタを茹でる時は、塩をしっかり入れる。それが大事な下味となる。
トマトのパスタ
トマトのパスタ | KATSUYOレシピ
特製トマトソースで食べるシンプルパスタ。
あさりとトマトのパスタ
あさりとトマトのパスタ | KATSUYOレシピ
あさりの旨みをのがさずに作る、シンプルなおいしさ。
ツナと青じそのシンプルパスタ
ツナと青じそのシンプルパスタ | KATSUYOレシピ
パスタはシンプルなほど奥が深く、美味しさが飽きない。
切り昆布のパスタ
切り昆布のパスタ | KATSUYOレシピ
日本の誇る宝だし、昆布を具材にしてみました。シンプルな美味しさです。
スパゲティバジリコ
スパゲティバジリコ | KATSUYOレシピ
生のバジルがたっぷりのシンプルパスタ。
シンプル麺
シンプル麺 | KATSUYOレシピ
鶏むね肉が1枚あれば、いいスープとれますよ。
グリーンシンプルサラダ
グリーンシンプルサラダ | KATSUYOレシピ
手軽にできてみずみずしい生野菜のサラダ。
ポテトサラダ
ポテトサラダ | KATSUYOレシピ
極めてシンプル。基本のポテトサラダ。
シンプルポテトサラダ
シンプルポテトサラダ | KATSUYOレシピ
和・洋・中と日本の家庭料理の副菜の代表です。
人参のホットサラダ
人参のホットサラダ | KATSUYOレシピ
クミンの優しく、小さく弾むような味が、シンプルな料理に華を添えます。
焼き豆腐のサラダ
焼き豆腐のサラダ | KATSUYOレシピ
シンプルな一皿は薬味と醤油で決まります。
スイートトマトサラダ
スイートトマトサラダ | KATSUYOレシピ
はちみつが奏でるシンプルなトマトのサラダ
かぼちゃのトースター焼き
かぼちゃのトースター焼き | KATSUYOレシピ
ごくシンプルにかぼちゃを楽しむなら、これ!
ズッキーニのカレーチーズ焼き
ズッキーニのカレーチーズ焼き | KATSUYOレシピ
出盛り野菜はシンプルな食べ方が一番
もやしのおひたし
もやしのおひたし | KATSUYOレシピ
もやしの極シンプルな食べ方。和・洋・中どの献立にもあう。
ブロッコリーのおかか和え
ブロッコリーのおかか和え | KATSUYOレシピ
シンプルにおいしい、おかかで和風に変身。
オクラのクミンオイル煮
オクラのクミンオイル煮 | KATSUYOレシピ
オクラにはシンプルな料理法が実によく合う。
アスパラガスのパルメザン焼き 温泉玉子添え
アスパラガスのパルメザン焼き 温泉玉子添え | KATSUYOレシピ
シンプルな素材に素朴な調理法。目からうろこの一皿です。
菜の花のアーリオ・オーリオ
菜の花のアーリオ・オーリオ | KATSUYOレシピ
春の味ををシンプルに味わいます。
つぼみ野菜のアーリオ・オーリオ
つぼみ野菜のアーリオ・オーリオ | KATSUYOレシピ
肉料理や野菜料理のつけ合わせに便利よ。
レタスのガーリック炒め
レタスのガーリック炒め | KATSUYOレシピ
シンプルだから美味しい! シンプルだからレタスが味わえる。
しし唐ベーコン
しし唐ベーコン | KATSUYOレシピ
ぷっくりと太って美味しそうなしし唐を見つけたら、こんなシンプルな食べ方はいかが？
アスパラのベーコン巻き
アスパラのベーコン巻き | KATSUYOレシピ
シンプルが全て! といっても、過言じゃないうまさ。
蒸し茹でアスパラガス
蒸し茹でアスパラガス | KATSUYOレシピ
アッという間、シンプル、美味しい。三拍子そろったいいことずくめ。
アスパラガスのおひたし
アスパラガスのおひたし | KATSUYOレシピ
シンプルに素材の味を堪能。
ピーマンのちりめん佃煮
ピーマンのちりめん佃煮 | KATSUYOレシピ
シンプルな組み合わせは季節の出あいもの。
にんじんの薄甘煮
にんじんの薄甘煮 | KATSUYOレシピ
お弁当や和風料理のつけ合わせに、さりげない1品
きゅうりのゴロゴロ漬け
きゅうりのゴロゴロ漬け | KATSUYOレシピ
とってもシンプルな塩水漬け。
きぬかつぎ
きぬかつぎ | KATSUYOレシピ
皮をツルリとむいて、シンプルに塩か味噌で。
目玉焼きプレート
目玉焼きプレート | KATSUYOレシピ
シンプルな料理だからこそ、おいしく焼きたい!
塩卵
自家製塩卵 | KATSUYOレシピ
時間が作るシンプルな贅沢さ。
ピリ辛豆腐炒め
ピリ辛豆腐炒め | KATSUYOレシピ
シンプルな食材と調理法! 豆腐はざっくり大きめがベスト。
辛子豆腐
辛子豆腐 | KATSUYOレシピ
シンプルの極み! 是非お試しを!
厚揚げ焼き
厚揚げ焼き | KATSUYOレシピ
ひとり1枚ドーンと。たまにはこんなおかずもいい!
ズッキーニのシンプルスープ
ズッキーニのシンプルスープ | KATSUYOレシピ
ズッキーニの新たな一面を感じる夏のスープです。
トマトバジルスープ
トマトバジルスープ | KATSUYOレシピ
本物志向のスープには具をシンプルにして素材とスープの両方を味わう。
ごぼう汁
ごぼう汁 | KATSUYOレシピ
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。
いわしの煮つけ
いわしの煮つけ | KATSUYOレシピ
シンプルな煮魚は鮮度が命。綺麗に水洗いしたらすぐに、煮るのが一番の御馳走
ぶりカマの塩麹焼き
ぶりカマの塩麹焼き | KATSUYOレシピ
塩麹があったら、こんなシンプルな味わい方でどうぞ。
きのこのシンプル焼き
きのこのシンプル焼き | KATSUYOレシピ
きのことしょうゆの香ばしい香りがたまらない。
生椎茸の煮物
生椎茸の煮物 | KATSUYOレシピ
シンプルなものは、丁寧に煮る。