【4レシピ】小林カツ代さんのカルパッチョメニュー

小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からカルパッチョメニューをチョイスしてみます。

かつおのカルパッチョ

かつおのカルパッチョ | KATSUYOレシピ

サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。

アボカドとまぐろのカルパッチョ

アボカドとまぐろのカルパッチョ | KATSUYOレシピ

一見、洋風だけど、和の味

和式カルパッチョ

和式カルパッチョ | KATSUYOレシピ

刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。

和風カルパッチョ

和風カルパッチョ | KATSUYOレシピ

いま話題のアマニオイルでこんな一品をどうぞ。