【4レシピ】小林カツ代さんのカルパッチョメニュー
小林カツ代さんのレシピサイト「KATSUYOレシピ」からカルパッチョメニューをチョイスしてみます。
かつおのカルパッチョ
かつおのカルパッチョ | KATSUYOレシピ
サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。
アボカドとまぐろのカルパッチョ
アボカドとまぐろのカルパッチョ | KATSUYOレシピ
一見、洋風だけど、和の味
和式カルパッチョ
和式カルパッチョ | KATSUYOレシピ
刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。
和風カルパッチョ
和風カルパッチョ | KATSUYOレシピ
いま話題のアマニオイルでこんな一品をどうぞ。